あき紫（あき菜）（しば漬け）
広島菜をじっくり時間をかけて発酵、熟成させ赤しそを加えて上品な味にしたしば漬です。普通のしば漬よりまろやかで大変食べやすくなってます。そのままでお酒の肴に、おにぎりに、お茶漬けにどうぞ。広島加工。出荷日から冷蔵庫にて保管いただき20日を目安に使いきりください。
- メーカー
- 株式会社中川屋
- 産地
- 日本ほか
- 入量
- 500g位
税抜価格 1,080 円／pc
- 税込価格
- 1,166 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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広島菜をじっくり時間をかけて発酵、熟成させ赤しそを加えて上品な味にしたしば漬です。普通のしば漬よりまろやかで大変食べやすくなってます。そのままでお酒の肴に、おにぎりに、お茶漬けにどうぞ。広島加工。出荷日から冷蔵庫にて保管いただき20日を目安に使いきりください。
税抜価格 1,080 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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昆布のダシが効いているのでツンとした酸っぱさがない京しば風のしば漬け。国産しその葉が食欲をそそる香りを醸し出してくれています。歯切れも良く、非常にマイルドなしば漬となっています。
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歯ごたえ、食感、味よし。おすすめです。すぐき、千枚と並んで京都の三大漬物です。
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京漬物でおなじみの胡瓜の生しば漬け。胡瓜に茄子、みょうが、生姜、青しそを加え、程よい酸味で仕上げ、細かく刻んだ漬物です。酸味が効いて、歯切れの良さと紫蘇の風味が楽しめます。高知加工。出荷日から冷蔵庫にて保管いただき20日を目安に使いきりください。
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若芽の茎を細引きにしたしば漬け。酸味と茎わかめの食感が良いです。解凍から冷蔵庫にて保管いただき4日を目安に使いきりください。（写真は500gのもの。容量1kg、梱包が真空パック平袋に変更になりました）
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結婚式やお正月など、幅広く目出度い場所で使われる縁起物として人気の高い食用瓢箪漬。しょうたんをしば漬け風味に漬け込みました。小さくて可愛いひょうたん漬けは美味しく話題性もバツグンです。
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結婚式やお正月など、幅広く目出度い場所で使われる縁起物として人気の高い食用瓢箪漬。しょうたんをしば漬け風味に漬け込みました。小さくて可愛いひょうたん漬けは美味しく話題性もバツグンです。
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手切りわかめの茎をふんだんに使用し、京風のしば漬に仕上げました。浅漬け大根の千切りと和えて、即席の漬物に早代わりです。しば漬け味の適度な酸味があり、さっぱり味で茎わかめの食感がグッド。
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しば漬けは京都を代表する漬物の一つで、すぐき漬け、千枚漬けと並び京都三大漬物と評されています。細長く刻んだ胡瓜に、みょうが、しそ、茄子、生姜を程よい酸味で仕上げたお漬物です。しそのあざやかな紫色と歯切れの良さ、しその風味が楽しめます。京都加工。出荷日から冷蔵庫にて保管いただき20日を目安に使いきりください。
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しば漬けは、京都を代表する漬物の一つで、すぐき漬け、千枚漬けと並び京都三大漬物と評されています。こちらは色のついてない、しば漬けで、通常のしば漬けより若干酸味が強いのが特徴です。小指位の長さに刻んだ胡瓜に、みょうが、しそ、茄子、生姜を程よい酸味で仕上げたお漬物です。京都加工。出荷日から冷蔵庫にて保管いただき20日を目安に使いきりください。
| 入荷無し |
きゅうりを刻み、赤紫蘇の葉を加え塩漬けしました。安心安定のメトロAROブランド。
3,020円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
940円／pc (税抜)
3,580円／kg (税抜)
360円／pc (税抜)
550円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
798円／pc (税抜)
534円／pc (税抜)
248円／本 (税抜)
420円／pc (税抜)
370円／pc (税抜)
650円／pc (税抜)
630円／pc (税抜)
350円／pc (税抜)
400円／pc (税抜)
2,350円／kg (税抜)
980円／pc (税抜)
1,350円／pc (税抜)
1,950円／pc (税抜)
770円／pc (税抜)
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
