居酒屋人気定番の有頭開きがスポット入荷。何と言っても赤魚の身は、柔らかすぎず硬すぎず、脂っこくないけどパサパサでもない、正に誰にも好まれる味。おまけに低カロリー、高蛋白質。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。醤油の香りにスダチをかければさらに上品な味に。尾頭付きですので盛りも映え、ビールもすすむ一品です。ランチにもご利用下さい。
税抜価格 198 円／枚
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
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最終処分価格。在庫限り、処分価格から更に値下げです。赤魚フィレがたったの1枚処分価格198円に。人気の赤魚に新しい特大サイズが仲間入り。赤魚のフィレ5kg12枚入サイズですの1枚当たり420g位。脂もたっぷりですので切り身にして煮つけや塩焼きに。脂乗り重視ならこちらをお求めください。
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大人気の赤魚フィレのスポット商品が入荷。焼いて一人前にちょうどのサイズ。なんと、お値段も1枚110円と大変お手ごろ。脂もたっぷりですので、ランチにお酒の肴に如何でしょうか。
| 入荷無し |
メーカー決算処分品です。脂のりも良く、ふっくらとした白身が特徴の赤魚のセミドレスです。クセがない魚ですので煮付けが一番。また、魚の中でも低カロリー、低糖質でダイエットに向いていると言われるので女性にも大人気です。スポット限定品ですのでお早めにご利用下さい。5kg24尾サイズ。
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メーカー決算処分品です。脂のりも良く、ふっくらとした白身が特徴の赤魚のセミドレス、内臓を取り除いた頭付きですです。クセがない魚ですので煮付けが一番。また、魚の中でも低カロリー、低糖質でダイエットに向いていると言われるので女性にも大人気です。スポット限定品ですのでお早めにご利用下さい。5kg21尾サイズ。
| 入荷無し |
採れる量も少なく希少価値の高い北海道名産、風味豊かながごめ昆布を使用した風味香る赤魚の醤油漬け。上品で淡泊な味で、塩焼きや粕漬け、干物などに大人気の赤魚をネバネバがごめ昆布を生かし、じっくりと干し上げ赤魚の旨味を凝縮しました。焼き上げると醤油の香ばしい香りとがごめ昆布の旨味がプラスされ逸品の干物に。一人前丁度の大きさで、お酒にもランチにもご利用ください。
| 入荷無し |
賞味期限8月12日にて期限切れの処分価格です。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。上品で淡泊な味で、塩焼きや粕漬け、干物などに大人気の赤魚を昆布エキスと醤油で味付けし、干し上げた赤魚の昆布醤油干しです。アメリカ産の脂ののった赤魚を使用し、昆布醤油をベースにしたタレに漬け込んでいますので、焼き上げると醤油の香ばしい香りと昆布の旨味がプラスされイチ押しの干物に。焼き上げるとジューシーで口当たりも滑らか、胡麻の風味も食欲をそそりますので、ランチにもお酒の肴にもどうぞ。
| 入荷無し |
白身で淡白な魚の赤魚のみりん漬け。なんとトマトピューレを使っているので美味しくないはずはありません。身が柔らかく、とても食べやすいのが自慢。身が厚く20cm前後で一人前にちょうどのサイズ。少し焦がして焼くと、綺麗な飴色と焦げの香り、ほどよい甘味のみりんダレが食欲をそそります。ランチにビールのお供にご利用ください。銚子加工、加熱用。賞味期限12月14日のため処分価格となります。
| 入荷無し |
賞味期限9月3日のためメーカー在庫処分です。人気定番の干物と言えば、脂のり抜群のアメリカ産赤魚。こちらは赤魚フィレの一汐干しです。焼きき上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みさはまさに干物王様。皿に盛れば丁度の大きさです。身の厚みも十分、さらに脂ものって最高です。焼き上げりに醤油とすだちをかければ、その香りでさらに上品な味に。ビールもすすむ一品です。ランチにもご利用下さい。沼津加工。
| 入荷無し |
身は柔らかく、淡白ながらも上品な味わいで食べやすいうえに旨味も感じられる高級魚、メヌケのフィレ5kg16-20枚入りサイズです。メヌケは火を通しても身が硬くならないので煮付けがイチ押し。身の歯触りが非常に良くしっとりとした塩焼きやあら汁で如何でしょうか。加熱用。
| 入荷無し |
身は柔らかく、淡白ながらも上品な味わいで食べやすいうえに旨味も感じられる高級魚、メヌケのフィレ5kg16-20枚入りサイズです。メヌケは火を通しても身が硬くならないので煮付けがイチ押し。身の歯触りが非常に良くしっとりとした塩焼きやあら汁で如何でしょうか。加熱用。
| 入荷無し |
このサイズなら脂のりバッチリの訳あり品です。身は柔らかく、淡白ながらも上品な味わいで食べやすいうえに旨味も感じられる高級魚、メヌケのフィレ5kg2-3枚入りサイズです。メヌケは火を通しても身が硬くならないので煮付けがイチ押し。身の歯触りが非常に良くしっとりとした塩焼きやあら汁で如何でしょうか。焼けなどが少し見られますのでB品表示とさせて頂きます。個体差はありますが、程度は非常に良いと思います。商品特性をご理解の上ご利用ください。ノークレームでお願いします。加熱用。
| 入荷無し |
豊洲競り場特価で激安です。非常に希少価値が高く鮮魚でもなかなか手に入りづらい高級魚の一種、メヌケとも呼ばれる青森産のアコウダイフィレです。希少性もさながら、味に定評があり淡泊な味わいです。脂ものり加熱しても身が硬くならないので煮付けや塩焼き、漬け、鍋などにも重宝され料理法は多種多様、白身魚ですのでフレンチなどの料理にも使われます。骨付き、加熱用。
絶対利益商材です。PH調整剤を使わなかったので見た目黄色くなっていますで激安です。鍋にしましたが味は美味ですが、見た目はそのままでした。非常に希少価値が高く鮮魚でもなかなか手に入りづらい高級魚の一種、メヌケとも呼ばれる青森産のアコウダイフィレです。希少性もさながら、味に定評があり淡泊な味わいです。脂ものり加熱しても身が硬くならないので煮付けや塩焼き、漬け、鍋などにも重宝され料理法は多種多様、白身魚ですのでフレンチなどの料理にも使われます。あくまでもB品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。返品やクレームはご遠慮ください。骨付き、加熱用。
| 入荷無し |
アメリカ産の赤魚を使用した気仙沼加工の赤魚開き。気仙沼の酒倉男山の大吟醸酒粕を贅沢に使用した一品です。規格も本来は300-400gですが、300g台は非常に少なく中には500g近い大きさもありますので半分に切ってのご利用がおとくです。アメリカ産ですので皮目も薄く、脂ののりと旨味が良いのが特徴。炙って醤油の香りも最高、オススメの一品です。
| 入荷無し |
メーカ在庫処分品のサバ煮付けがスポット入荷しました。日本人なら誰でも大好きな鯖を醤油、砂糖、生姜汁、みりんで味付けしました。一切れ当りが小さいので定食の副菜やお弁当の一品に如何でしょか。解凍して温めればすぐに使え大変便利です。
| 入荷無し |
缶詰より安いです。メーカ仮決算処分品ですのでお安くご提供。旬のさんまを醤油、砂糖、みりんなどで煮付けにしました。10切入でサイズは小さいので定食の副菜やお弁当の一品として如何でしょうか。1切れ1切れパック詰めしているので、はっきり言って面倒ですが湯煎やレンジで簡単調理出来ます。煮汁込みで260g位です。
| 入荷無し |
大人気、入荷後すぐに販売終了となるアラスカメヌケの開きがスポット入荷。クセが無く脂ものって味も最高。このサイズでこの価格は満足以上の満足。さっと炙って醤油をかけて、上品な旨味が楽しめますので、お酒の肴に是非どうぞ。ランチにもご利用下さい。
| 入荷無し |
在庫限りの処分価格。通常380円。メヌケの切り落しの身、400gパックです。脂ものっていますので焼いても唐揚げ、ムニエルでも。冬の味覚、鍋料理にもご利用下さい。
| 入荷無し |
脂がのったメヌケのフィーレ16-20入りサイズです。1枚が約500gありますので切身で4切れほど取れます。骨取り、ウロコ取り済ですので非常に便利。鍋料理にもご利用下さい。
| 入荷無し |
最終在庫処分です。1枚あたり平均450円。脂がのったメヌケのフィーレ5kg7-10枚入りサイズです。骨取り、ウロコ取り済ですので非常に便利。鍋料理にもご利用下さい。
4,880円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
420円／pc (税抜)
1,380円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,590円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,480円／pc (税抜)
3,580円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
