IQF豆アジ(スーパージンタ)
やっと入荷しました。1尾平均5-7cm、2-5g位前後の豆アジ、スパージンタです。春先に生まれたマアジの稚魚がようやく親指ほどの大きさに成長してものをIQF凍結しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べらるととても美味。唐揚げ、素揚げ、南蛮漬けに最適。ビールが進む一品です。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。冷凍品。
- 産地
- 福井県 若狭
- 入量
- 0.8-1kg位
税抜価格 780 円/pc
- 税込価格
- 842 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
1尾平均10-14cm、10-20g位前後の豆アジです。春先に生まれたマアジの稚魚が成長してものをIQF凍結しています。平均で10cm、15g位ですが、この時期になると12cm20gくらいの小アジも含まれますのでご了承ください。このサイズならまだまだ下ごしらえに包丁いらず。内臓とエラを指でつまんで除けます。エラと内臓を取ればそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで、まるまる骨まで食べられとても美味です。ビールも進む一品です。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。また、今回入荷分は腹切れもありますのでご了承ください。冷凍品。