サバ切身(ダイスカット)(骨取り済)
メーカー処分品です。1切れ当たり13-18gの腹骨取り済、無塩サバのダイスカットです。北欧のノルウェー産のサバは、プランクトンが豊富な海域で育ち、日本に比べ、管理が行き届いているので、より大きく育った時点で漁獲されるので脂のノリが違います。腹骨無しですので食べやすく、竜田揚げや甘辛煮にご利用下さい。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社辻野
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 500g位
税抜価格 480 円/pc
- 税込価格
- 518 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
北陸の豊かな自然環境や歴史から生み出された郷土料理でもある、さばのへしこ糠漬けです。脂ののった国産寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米糠、麹、唐辛子、魚醤を入れて、発酵熟成させた逸品です。骨を取ってスライスして刺身に、焼いて、炙って、和え物やお茶漬けに。ピザやパスタにもおススメです。お酒がむっちゃすすみます。100gアップのサバの半身を使用しています。目方は糠や包装資材込みの重さです。冷凍品。