無塩サバフィレ(35入サイズ)(骨取り済)
北欧のノルウェー産のサバは、プランクトンが豊富な海域で育つので多くの脂を蓄えています。また、日本に比べ、管理が行き届いているので、より大きく育った時点でしか漁獲されないので脂ののりが違います。塩焼きは勿論、漬けにしても揚げても。無塩ですのでどんな料理にも合います。バラ売り、1枚からお求め頂けます。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社交洋
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 130-150g位
税抜価格 168 円/枚
- 税込価格
- 181 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
北陸の豊かな自然環境や歴史から生み出された郷土料理でもある、さばのへしこ糠漬けです。脂ののった国産寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米糠、麹、唐辛子、魚醤を入れて、発酵熟成させた逸品です。骨を取ってスライスして刺身に、焼いて、炙って、和え物やお茶漬けに。ピザやパスタにもおススメです。お酒がむっちゃすすみます。100gアップのサバの半身を使用しています。目方は糠や包装資材込みの重さです。冷凍品。