食欲そそる美味しいサバ照焼が訳あり復活です。味に定評があり、蒲焼うなぎで有名な山田水産の業務加工品。約半年前に加工し、本来は1年半の賞味期限ですが、間違って23年2月17日と表示し、出荷したため量販等でも使用出来ず、戻す訳にもいかず訳ありとなりました。品質には全く問題が無く絶対お買い得です。9-10月期の漁獲期間限定の脂がのったノルウェー産を使用し、脂質20％以上の脂の乗ったさばのみを過熱蒸気で芯から焼き上げふっくら柔らかな照焼に仕上げました。通常品は、結構お値段しますので期間限定のランチに如何でしょうか。もちろんビールのお供にも。30枚入りのバルク品をバラで販売します。
税抜価格 98 円／枚
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
魚屋が作った さばの煮付け 冷凍品 |
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| 入荷無し |
むっちゃお買い得です。賞味期限12月1日のためメーカーが投げてきました。お箸を入れるとスッと柔らかく切れ、ふわっとした食感で口に入れると崩れた身と出汁の味が口いっぱいに広がる、お酒やご飯のお供にピッタリの日本人なら誰でも大好きな鯖の煮付けです。脂の乗ったノルウェー産の原料を使用し、醤油、みりん、生姜で味付けしました。大変便利でロスが少ない1枚1枚の真空パックです。骨取りなので食べやすくお値段も大満足。これぞ正に日本の味、ランチや夜の一品にどうぞ。骨取りですが、骨が残る場合もありますのでご了承下さい。
寒サバみりん漬け（真空パック） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
脂ののった国産寒サバを使用し、特製ダレに漬け込んだ自慢の鯖のみりん漬け。焼き上げると胡麻と醤油の香ばしい香り、そしてみりんのほんのりと甘くまろやかな味わい、ふっくらと旨味のある深い味わいでボリュームもかなりあります。焼きあがると味醂の甘味と旨さが引き立ち、お酒の肴に、ランチにご利用ください。賞味期限7月19日のためお安くなっています。
糠さば半身（へしこ） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
北陸の豊かな自然環境や歴史から生み出された郷土料理でもある、さばのへしこ糠漬けです。脂ののった国産寒さばの半身を塩漬けし、木桶に１年以上米糠、麹、唐辛子、魚醤を入れて、発酵熟成させた逸品です。骨を取ってスライスして刺身に、焼いて、炙って、和え物やお茶漬けに。ピザやパスタにもおススメです。お酒がむっちゃすすみます。100gアップのサバの半身を使用しています。目方は糠や包装資材込みの重さです。
骨までさばのほぐし身 冷凍品 |
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この値段なら絶対に買いです。ツナや鮭フレークが高騰していますのでサバのフレークは如何でしょうか。境港のサバを独自のスチーム技術で美味しく仕上げた骨まで食べられるほぐし身です。醤油やマヨネーズで味付けをしておにぎりやサンドウィッチ、サラダなどに。味噌炒めや甘辛く炒めて、バター炒め、和え物などにも使い方は多彩です。賞味期限10月31日にて期限切れの処分価格です。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。
ささ燻 さば 冷凍品 |
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| 入荷無し |
ワインにあう洋風ささ漬けです。淡白で上品な味わいが魅力の小鯛のささ漬けは、塩と米酢で調味した若狭小浜の特産品。そんな若狭小浜のささ漬の製法を活かし、燻製香りをプラスした燻製風味にアレンジしたささ燻です。酢〆をしているのでサバの旨味を引き立ち、塩気の後に鯖の旨みと燻製風味の香りが口の中に広がります。日本酒にピッタリな、酸味と絶妙な塩加減の新感覚のささ漬のおつまみです。くん液使用、冷凍流通品。
サバ味噌煮 冷凍品 |
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脂の乗ったさばを使用し、味噌、砂糖、醤油、みりん、昆布だしで煮込みました。煮込み汁込みで120g前後と大きさも大満足。身は80g規格。脂ものってご飯にもお酒にもバッチリ。手間暇いらずの真空パックですのでそのまま温めるかレンジでチンで出来上がり。
1,680円／kg (税抜)
880円／kg (税抜)
880円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
880円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
580円／pc (税抜)
298円／pc (税抜)
2,680円／pc (税抜)
550円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
1,150円／pc (税抜)
2,180円／pc (税抜)
150円／pc (税抜)
1,690円／pc (税抜)
580円／pc (税抜)
600円／pc (税抜)
170円／枚 (税抜)
450円／枚 (税抜)
300円／枚 (税抜)
320円／枚 (税抜)
280円／枚 (税抜)
380円／pc (税抜)
320円／枚 (税抜)
690円／枚 (税抜)
880円／枚 (税抜)
290円／枚 (税抜)
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
