• かねはち ヒラメ(半身)(静岡県沼津産)

活〆血抜きヒラメ(定置網)(半身)

沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。4月16日水揚げ。魚体6.3㎏サイズ。大型サイズの血抜き済み。身厚です。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつです。なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重されます。鮨ネタやお刺身でどうぞ。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

ブランド
かねはち

産地
静岡県 沼津

入量
3.15kg位

税抜価格  2,080 円/kg

税込価格
2,246 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し