本日は、魚体150kgもの。脂良好なメカジキがニュージーランドより4月22日入荷しました。鮮度良し。この時期おすすめの南半球のニュージーランド産の脂ものになります。もちろん刺身用。これぐらいの魚体になると刺し身が最高。使い切れない場合は加熱用と応用も効きますので、非常におすすめです。この魚体ですと切幅が狭くなりますがご了承下さい。
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 2.5-3.5kg位
税抜価格 3,780 円/kg
- 税込価格
- 4,082 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
本日のメカジキは魚体130kg。脂、鮮度良好の情報です。入荷少なく数量限定。1ブロック(1コロ)、約3kg位でカットしますが、魚体が大きい為、身の幅が薄くなります。南半球のメカジキとは違い、非常に鮮度良しです。少し身が固く感じるかもしれません。刺身やカルパッチョ、寿司ネタによし、フライやムニエルにもご利用できます。是非ご利用下さい。