豆アジ
1尾平均8-13cm位、20-30g前後の豆アジと小アジの中間サイズです。豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬け。暑い時期、頭を付けたまま油で揚げた小アジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとビールがガンガンすすみます。素揚げなら少し骨が硬いので二度揚げで。天然ものにつき目方にはバラつきがございます。冷凍品。
- 産地
- 岩手県
- 入量
- 0.9-1kg位
税抜価格 680 円/pc
- 税込価格
- 734 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
国産マアジを現地にて加工。おすすめの1品。フライ用の開きになります。面倒な調理がいらないのでパン粉を付けてすぐにフライやそのまま焼いてソテーと多彩な料理にご利用できます。少し手間をかけて蒲焼や大葉巻きにすれば人気メニュー間違いなし。加熱用、冷凍品。