真ホッケ開き(B品)
程度が良いのでおススメです。北海道で開きものと言えばこれ。上品な脂ののりと身が締まり、味が濃い人気の間宮商店の真ホッケ開きです。こちらは製造途中のキズ、ハネ、頭落ちなどのボリューム満点選外B品となります。獲れたての新鮮な真ホッケは、焼き上げると黄金色の身と焼けた皮までぱりぱりとし、塩以外余計な味付けはしていませんのでホッケ本来の味が楽しめます。グリルで焼くとホクホクでお酒にもご飯にもピッタリです。醤油と大根おろしで食べればお酒もすすむ一品です。あくまでもB品ですのでクレームや返品はご遠慮ください。冷凍品。
- メーカー
- 間宮商店
- 産地
- 北海道 羅臼
- 入量
- 290-320g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 230 円/枚
- 税込価格
- 248 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
良品ブランド。居酒屋定番、身離れがよく、独特の香ばしさと旨味がある北海道産の釧之助縞ホッケ半身干しです。釧之助(せんのすけ)は、釧路はじめ、北海道各地で水揚げされた脂ののった縞ホッケを厳選し、一夜干しにしました。干物にすることで魚の余分な水分が飛び旨味が凝縮され、脂がのっているのでシンプルに焼くとジューシーな味わいでお酒もすすみます。大根おろしと醤油をかけた時の香りは正に最高。ランチにもご利用ください。冷凍品。