本カマス開き干し
旨味の強い白身魚のアカカマスを使用したボリュームたっぷりの開き干し。開き干しにすることで余分な水分が抜け、皮の風味が活かされる絶妙な味わいになります。やはり厳選された本カマス、脂と旨味が凝縮されているので、味わいが違います。醤油やレモンをかけてお酒の肴に最適、お値段以上に価値ある干物です。沼津加工、冷凍品。
- メーカー
- 有限会社丸栄水産
- 産地
- 韓国
- 入量
- 200-250g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 250 円/枚
- 税込価格
- 270 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
あっさりとした味わいのカマスの開きです。水分が多い魚なので、干物にすると水分が抜け脂と旨味が凝縮されるので、カマスが持っている本来の旨味が味わえムチャ旨です。また、厳選された山陰沖で漁獲されたカマスを使用しているので脂ののりと旨味が違います。皮はパリパリに身はふっくらと甘みもあり、醤油やレモンをかけてお酒の肴に最適です。約30cmの大きさでボリューム満点です。冷凍品。