サバ文化干し(12サイズ)
中はふっくら、外はカリカリ、じっくり焼いた脂がのったサバは格別の美味しさです。ノルウェー産の脂ののった鯖を使用した冷風乾燥の文化干し。居酒屋定番メニュー。12尾入サイズのバラ売りです。冷凍品。30-33cm位。
- メーカー
- カネヘイ下谷商店
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 200-220g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 300 円/枚
- 税込価格
- 324 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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総合評価5.0
北陸の豊かな自然環境や歴史から生み出された郷土料理でもある、さばのへしこ糠漬けです。脂ののった国産寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米糠、麹、唐辛子、魚醤を入れて、発酵熟成させた逸品です。骨を取ってスライスして刺身に、焼いて、炙って、和え物やお茶漬けに。ピザやパスタにもおススメです。お酒がむっちゃすすみます。100gアップのサバの半身を使用しています。目方は糠や包装資材込みの重さです。冷凍品。