銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレ。こちらはキロ売りです。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。ベトナム加工。
税抜価格 1,680 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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厚切り銀ヒラス西京漬け 冷凍品 |
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ディナーのメイン料理にも満足いただけるボリュームで切り身加工しています。8時間の低温熟成で漬け込むので、お魚にしっかりと味が染み込みます。冷めてもしっかりとした美味しい味をお楽しみいただけます。ニュージーランド産の銀ヒラスを使用。ランチや一品料理にどうぞ。
シルバーフィレ（三枚おろし） 冷凍品 |
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脂がある個体が多いロットです。銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレのスレ、キズ、皮剥がれなどのB品となります。程度はかない良いので加熱調理すれば問題は無いと思われます。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。あくまでもB品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。クレームや返品はご遠慮ください。
シルバーフィレ（三枚おろし） 冷凍品 |
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/ 枚 |
脂がある個体が多いロットです。銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレのスレ、キズ、皮剥がれなどのB品となります。程度はかない良いので加熱調理すれば問題は無いと思われます。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。あくまでもB品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。クレームや返品はご遠慮ください。
銀ヒラスフィレ（定塩） 冷凍品 |
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賞味期限3月22日にて期限切れの処分価格となります。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。1枚平均でたったの140円の激安価格です。シルバーの呼び名で出ている銀ヒラスフィレ。クセが無くあっさりとした味わいの白身魚です。食感はタラに近く、まろやかな西京漬けとの相性が抜群です。照り焼きやムニエルでもおすすめです。加熱用、冷凍品。
銀ヒラス西京漬（２切れ） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
シルバーの呼び名で出ている銀ひらすの西京漬け二切れパック。脂ものって美味しくおすすめです。味噌は洗い落とさずそのまま焼いて下さい。冷凍品。
シルバー西京味噌漬け（銀ヒラス） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーを西京漬けにしました。淡白であっさりとした味わいが特徴のシルバーを西京味噌に漬け込むことで、味噌に含まれる甘みと塩味が魚に染み込み、焼くと香ばしい香りの風味とまろやかな味わい。ブリやタラの食感や味が似ているので万人受けします。加熱用、冷凍品。
シルバー西京味噌漬け（銀ヒラス） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーを西京漬けにしました。淡白であっさりとした味わいが特徴のシルバーを西京味噌に漬け込むことで、味噌に含まれる甘みと塩味が魚に染み込み、焼くと香ばしい香りの風味とまろやかな味わい。ブリやタラの食感や味が似ているので万人受けします。加熱用、冷凍品。
シルバーフィレ（骨取り済） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレ。こちらはキロ売りです。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどでいかがでしょうか。ベトナム加工。冷凍品。
シルバーフィレ（三枚おろし） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレ、三枚下ろしの骨付きとなります。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。冷凍品。
シルバーフィレ（三枚おろし） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレ、三枚下ろしの骨付きとなります。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。冷凍品。
シルバーフィレ（骨取り済） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレがスポット入荷。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。ベトナム加工。冷凍品。
シルバーフィレ（三枚おろし） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
脂がある個体が多いロットです。銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレのスレ、キズ、皮剥がれなどのB品となります。程度はかない良いので加熱調理すれば問題は無いと思われます。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。あくまでもB品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。クレームや返品はご遠慮ください。冷凍品。
シルバーフィレ（三枚おろし） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
脂がある個体が多いロットです。銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレのスレ、キズ、皮剥がれなどのB品となります。程度はかない良いので加熱調理すれば問題は無いと思われます。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。あくまでもB品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。クレームや返品はご遠慮ください。
シルバーフィレ（三枚おろし） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
脂がある個体が多いロットです。銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレのスレ、キズ、皮剥がれなどのB品となります。程度はかない良いので加熱調理すれば問題は無いと思われます。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。あくまでもB品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。クレームや返品はご遠慮ください。
シルバーフィレ（骨取り） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
骨取りでこの価格です。ぜひご利用ください。揚げ物で使用するならこれで充分。銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレのスレ、キズ、皮剥がれなどのB品となります。一部キズなどは目立ちますが、程度は良いので加熱調理すれば問題は無いと思われます。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。あくまでもB品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。クレームや返品はご遠慮ください。冷凍品。
シルバーフィレ（骨取り） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
骨取りでこの価格です。ぜひご利用ください。揚げ物で使用するならこれで充分。銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレのスレ、キズ、皮剥がれなどのB品となります。一部キズなどは目立ちますが、程度は良いので加熱調理すれば問題は無いと思われます。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。あくまでもB品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。クレームや返品はご遠慮ください。冷凍品。
シルバー（ドレス）（B品） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのドレス。魚体によっては少しヒレなどに焼けが見られますのでB品表示となります。加熱調理すれば問題は無いと思われます。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。あくまでもB品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。クレームや返品はご遠慮ください。冷凍品。
シルバーセンターカット 冷凍品 |
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| 入荷無し |
在庫限りの処分価格となります。銀ヒラスとも呼ばれるシルバーのセンターカットがスポット入荷。味が良い割に、味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや、フライで如何でしょうか。激安冷凍品。
| 入荷無し |
銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレのスレ、キズ、皮剥がれなどのB品となります。程度はかない良いので加熱調理すれば問題は無いと思われます。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。あくまでもB品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。クレームや返品はご遠慮ください。冷凍品。
| 入荷無し |
銀ヒラスとも呼ばれる銀色の光沢が美しい魚、シルバーワレフのフィレのスレ、キズ、皮剥がれなどのB品となります。程度はかなり良いので加熱調理すれば問題は無いと思われます。淡白であっさりとした味わいが特徴で、味が良い割に味にあまり特徴の無い万人向けな青魚です。ブリやタラの食感や味が似ているので照り焼きや薬味たっぷりの香味焼、フライ、唐揚げなどで如何でしょうか。あくまでもB品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。また、デブロクもありますのでこちらも含め、クレームや返品はご遠慮ください。冷凍品。
2,590円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
420円／pc (税抜)
1,880円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
1,380円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
470円／枚 (税抜)
780円／枚 (税抜)
1,180円／kg (税抜)
230円／枚 (税抜)
600円／pc (税抜)
1,180円／kg (税抜)
1,250円／kg (税抜)
1,180円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,180円／kg (税抜)
388円／pc (税抜)
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
