糠さば半身(へしこ)
北陸の豊かな自然環境や歴史から生み出された郷土料理でもある、さばのへしこ糠漬けです。脂ののった国産寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米糠、麹、唐辛子、魚醤を入れて、発酵熟成させた逸品です。骨を取ってスライスして刺身に、焼いて、炙って、和え物やお茶漬けに。ピザやパスタにもおススメです。お酒がむっちゃすすみます。100gアップのサバの半身を使用しています。目方は糠や包装資材込みの重さです。冷凍品。
- メーカー
- 油与商店
- 産地
- 日本
- 入量
- 140-180g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 600 円/pc
- 税込価格
- 648 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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メーカー在庫処分品です。厳選されたノルウェーさばを使用して、素材のおいしさを最大限に引き出す塩分に仕上げたサバフィレ。塩焼きでランチにお酒の肴にどうぞ。5kg26枚入ですのでボリュームあります。1枚からのバラ売り、冷凍品。