無着色で自然な風合いです。製造過程で崩れたたらこを集めた並切れとなります。鮮鼓堂の明太子は吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一次調味。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし使用しています。並切ですのでお安くご提供。
- メーカー
- 株式会社鮮鼓堂
- 産地
- ロシアほか
- 入量
- 1kg位
税抜価格 2,620 円/箱
- 税込価格
- 2,829 円/箱
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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丸市の辛子明太子は厳選された素材を使用し、一つ一つの粒が大きく、歯で噛む度に旨味があふれます。素材を活かして加工している為、つぶつぶ感がしっかりしており、どんなお料理にも合います。こちらは、無着色の自然な色味とうす塩で優しく仕上げた辛子明太子。お酒もご飯もすすむ一品。冷凍品。一級品、中サイズ。