昆布だしで味付けしたチリ産、養殖定塩銀鮭。若干シミ有りの訳ありですので、大特価。カマと尾のMIXですので、混ざりますが、使い勝手良し。サイズにはバラツキありますが、1kgパックにしておりますので、メニューに合わせてご利用ください。何故かメーカーが投げてきました。焼物では人気一番、鮭の中では一番脂のりが良いされるチリ産銀鮭は、濃いオレンジ色の身をしているので皿映えも綺麗。身質も柔らかいのでそのまま焼いて大根おろしと、焼いてほぐしてご飯にかけて、パスタや混ぜご飯などにも。ランチには持って来いです。カマは脂しっかりあります。
税抜価格 1,380 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
鮭チャンチャン風 冷凍品 |
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| 入荷無し |
秋から冬にかけてとれるサケと旬の野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けした北海道の郷土料理、鮭チャンチャン風5切れ入れパック。既に味付けしていますので、キャベツやタマネギ、もやしなどたっぷりと野菜を入れれば簡単調理。
鮭チャンチャン風 冷凍品 |
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賞味期限22年2月にて期限切れの処分価格です。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。秋から冬にかけてとれるサケと旬の野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けした北海道の郷土料理、鮭チャンチャン風5切れ入れパック。既に味付けしていますので、キャベツやタマネギ、もやしなどたっぷりと野菜を入れれば簡単調理。
塩焼き銀鮭切身 冷凍品 |
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| 入荷無し |
チリ産、養殖銀鮭の切身をオニオンエキス、昆布エキスで塩焼きにしました。1枚当たり60g強と少し小さいですが、脂のりが良く、身がふっくらとしている銀鮭はご飯やお酒にピッタリです。外食向けの規格外を集めましたのでこの価格。おまけに1切れづつ真空パックされていますので使い易さは抜群です。賞味期限も24年3月で十分です。焼き済なので温めれば出来上がりです。大根おろしを添えてランチに如何でしょうか。入数は8枚前後するものも有りますのでご了承ください。
サーモンたたき（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
とろけるようなチリ産養殖銀鮭のねぎとろパック(たたき)です。銀鮭は、脂のりがよくて、身質が柔らかいのでネギを切って和えれば美味しいネギトロ丼が出来上がり。数量限定ですが、メニュー終了のため安く手に入りました。軍艦や手巻き寿司にもピッタリ。お酒の肴の一品にもご利用ください。
ネギトロサーモン（タタキ） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
とろけるようなトラウトサーモンのねぎとろパックです。トラウトサーモンは、適度に脂がのり後味がすっきりとしていますのでネギを切って和えれば美味しいネギトロ丼が出来上がり。鮮やかな色映えのトラウトは手巻き寿司にもピッタリ。一品にもご利用ください。生食用。
ノルウェーサーモン切身 冷凍品 |
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| 入荷無し |
ノルウェーサーモンの切身5切れ入パックです。藻塩を使用。1枚当たり約120g位です。ソテーやムニエル、フライなどに如何でしょうか。
塩紅鮭切身（激辛） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
ビールが進むの間違いなし。焼くと塩が噴き出る、塩をふんだんにすりこんだ昔懐かしい塩っぱい激辛鮭の切身です。メーカー決算在庫処分ですので激安です。身のしまりが良く、独特で濃厚な旨味と濃いピンク色の良質な紅鮭の切身です。紅鮭ならではの風味豊かな味は、焼いて温かいご飯とが一番。ビールも絶対にすすみます。ランチや一品でどうぞ。100g当たり食塩相当量14.2g。賞味期限5月。
塩紅鮭姿切身（半身） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
紅鮭姿カットのギフト用ですが、倉庫整理品のスポット品です。2pc入。半身分をセットで納品。頭込みです。約9‐10切。品質良く、焼き物として最適の1品。全て余すこと無く利用出来ますので、非常にお買い得。実際の単価よりもかなり安価になっています。ぜひご利用ください。
マス西京漬け 冷凍品 |
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| 入荷無し |
11月の飲食店様応援商品です。通常198円。鮭と同じように鮮やかな色の身をしたロシア産マスの西京漬けです。ご存じの様に鮭に似た味わいで、マスを西京漬けにして旨味を最大に引き出しました。身が柔らかくふっくらとし、旨みのある味わい。加熱しても硬くならないので西京漬けにはピッタリ。表面の味噌をさっとのぞいて弱火で焼きくと香ばしい香りとコクは、酒の肴に抜群です。1切れ60g規格、鮭全般に高騰していますので一切れワンコイン以下は非常にお買い得。尾の切身も入る場合がありますのでご了承ください。
サーモン西京漬け 冷凍品 |
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大人気、ロシア産の鱒切身を西京味噌で漬け込みました。美味しさ抜群、甘みと旨味がマッチして言うことなし。軽く炙ると何とも言えない香ばしい味噌の香りが食欲を誘います。メーカースポット品、70g規格の切身を使用。解凍後はD+3となります。
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
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なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
