生タラバガニ(1肩シュリンク)(5L)
脚の部位に身がびっしりと詰まって食べ応えたっぷりの生冷のタラバガニ一肩です。プリプリとした食感が楽しめ、食べごたえを求めるならタラバで決まり。高級懐石料理店などで使われ、生冷ですので解凍後、ボイルしたり焼きガニやカニ鍋で如何でしょうか。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。加熱用、冷凍品。
- メーカー
- 株式会社築地蟹商
- 産地
- ロシア
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 1肩
税抜価格 7,780 円/肩
- 税込価格
- 8,402 円/肩
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
|
売れ行き好調につき在庫あるだけで終了です。赤肉と白肉の割合不明です。北海道産のタラバガニをボイルしたほぐし身です。タラバガニのカニミソはボイルしても固まらないため、むき加工時に流れたカニミソが身に付着したものが混ざりますのでお安くご提供します。食味に問題ありませんが、見た目、気になる場合は、カニクリームコロッケ等にいかがでしょう。ロットによりカニミソの付着に多少の差があります。塩がそれほどきいていませんので大変食べやすく、軍艦、サラダ、グラタン、パスタ、甲羅焼きにどうぞ。カニミソ付着の多少での返品はご遠慮ください。冷凍品。賞味期限2023年3月7日。