業務用の冷凍本ズワイガニの仕入れなら八面六臂
冷凍本ズワイガニ 商品一覧
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ズワイ生冷棒ポーション（生食用） 冷凍品
/ pc ズワイガニの脚の太い部分をむき身にした棒ポーションです。何と言っても一番食べやすくそして食べ応えがあり商品価値が高い大人気部位です。甘みがたまりません。解凍後そのまま食べれますのでしゃぶしゃぶ、寿司ネタやカニ鍋、パスタ、サラダ、チャーハンなどで如何でしょうか。冷凍品。お得なカナダまたはロシア産、中国またはベトナム加工。3L規格の1本20g前後です。
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ボイルズワイ棒ポーション 冷凍品
- メーカー
- 株式会社さんれいフーズ
- 産地
- インドネシア
- 入量
- 500g位
- 入数
- 30‐35本
- 税抜価格
- 2,980 円／pc
- 税込価格
- 3,218 円／pc
/ pc 賞味期限2025年1月末までのため大特価。お得なカナダ産国内加工。ボイルズワイガニ脚の太い部分をむき身にした棒ポーションです。生食用。何と言っても一番食べやすくそして食べ応えがあり商品価値が高い大人気部位です。解凍後そのまま食べれますので寿司ネタやカニ鍋、パスタ、サラダ、チャーハンなどで如何でしょうか。ボイル済みよりも、生冷凍から加熱するとより一層美味しく食べられます。
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ズワイ生冷棒ポーション（生食用） 冷凍品
/ pc ズワイガニの脚の太い部分をむき身にした棒ポーションです。何と言っても一番食べやすくそして食べ応えがあり商品価値が高い大人気部位です。甘みがたまりません。解凍後そのまま食べれますのでしゃぶしゃぶ、寿司ネタやカニ鍋、パスタ、サラダ、チャーハンなどで如何でしょうか。冷凍品。お得なカナダまたはロシア産、中国またはベトナム加工。B規格のため、サイズ無選別の生棒が入っております。可食部位のみですので、非常にお買い得。訳あり特価。
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ズワイ生冷棒ポーション（4L） 冷凍品
- 産地
- ロシアほか
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 40本
- 税抜価格
- 13,700 円／箱
- 税込価格
- 14,796 円／箱
/ 箱 ズワイポーションが一本一本氷の膜でおおわれて、商品の品質を保つことができます。カニのしゃぶしゃぶをやって余った分はお鍋や、チャーハンや、ラーメンや、お雑煮などで。勿論、生食でも可能です。ご利用いただくたびに冷凍庫から数本ずつ取り出して使って下さい。冷蔵庫に入れて、一度解凍後に再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。冷凍状態でも一本一本ばらばらにお使いいただきますので、はじめから冷凍庫に入れて保管して下さい。
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ズワイ生冷棒ポーション（3L） 冷凍品
- 産地
- ロシアほか
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 50本
- 税抜価格
- 13,700 円／箱
- 税込価格
- 14,796 円／箱
/ 箱 ズワイポーションが一本一本氷の膜でおおわれて、商品の品質を保つことができます。カニのしゃぶしゃぶをやって余った分はお鍋や、チャーハンや、ラーメンや、お雑煮などで。勿論、生食でも可能です。ご利用いただくたびに冷凍庫から数本ずつ取り出して使って下さい。冷蔵庫に入れて、一度解凍後に再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。冷凍状態でも一本一本ばらばらにお使いいただきますので、はじめから冷凍庫に入れて保管して下さい。
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生冷ズワイフレーク（ほぐし身） 冷凍品
/ pc ロシア原料の生ズワイ肩肉をボイルせずに冷凍しております。ベトナム加工。非常に珍しい生ズワイのほぐし身です。生原料を使うことで、旨味と蟹の風味が一気に増します。もちろん生食用ですので、サラダに軍艦にカルパッチョの盛り合わせなどに。今後の主力商品として非常におすすめです。
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- メーカー
- マリンフーズ株式会社
- 産地
- 中国
- 入量
- 300g位
- 税抜価格
- 2,000 円／pc
- 税込価格
- 2,160 円／pc
/ pc カナダ、アメリカ、ロシア産の本ズワイ蟹を使用して中国で加工したほぐし身300gです。紅ズワイではなく、それも風味にこだわった本ズワイです。無添加ですので、本ズワイの旨味が楽しめるフレーク、そのまま解凍してご利用下さい。軍艦、海鮮丼、サラダ、グラタン、パスタ、甲羅焼き、中華スープやカニ飯で如何でしょうか。数量限定ですのでお早めにご利用下さい。
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カニ棒（ズワイガニ） 冷凍品
- メーカー
- 株式会社オーシャンフーズ
- 入量
- 200g位
- 税抜価格
- 4,680 円／pc
- 税込価格
- 5,054 円／pc
/ pc ズワイカニのカニ棒。味のよい中骨抜きです。チルド商品のため、すぐご利用頂けます。丼や握り、パスタのトッピング、お正月向けの贅沢なお料理にいかがでしょうか。
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ボイルズワイガニ爪肉ポーション 冷凍品
- メーカー
- 株式会社さんれいフーズ
- 産地
- カナダ
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 31-40個
- 税抜価格
- 5,980 円／pc
- 税込価格
- 6,458 円／pc
/ pc 大きくてボリューム満点。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。
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- メーカー
- オーシャンリーダーズ株式会社
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 480g位
- 入数
- 21-24個
- 税抜価格
- 2,680 円／pc
- 税込価格
- 2,894 円／pc
/ pc 獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除きスリットを入れた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。NET360g。
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ボイルズワイガニ爪肉ポーション 冷凍品
- 産地
- カナダ
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 21-30個
- 税抜価格
- 7,980 円／pc
- 税込価格
- 8,618 円／pc
/ pc 21-30個入りサイズ。メーカーは都度変わります。ご了承ください。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。
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ボイルズワイガニ爪肉ポーション 冷凍品
- 産地
- カナダ
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 31-40個
- 税抜価格
- 7,680 円／pc
- 税込価格
- 8,294 円／pc
/ pc 31-40個入りサイズ。メーカーは都度変わります。ご了承ください。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。
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ボイルズワイガニ爪肉ポーション 冷凍品
- 産地
- カナダ
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 41-50個
- 税抜価格
- 7,500 円／pc
- 税込価格
- 8,100 円／pc
/ pc 41-50個入りサイズ。メーカーは都度変わります。ご了承ください。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニの爪肉をボイルし、殻を一部分残して取り除いた食べ易いポーションタイプです。筋繊維がぎっしりと詰り、旨みが凝縮した濃厚な味わい。そして独特の歯ごたえが大人気です。解凍後すぐに食べれみずみずし味が楽しめますが、フライやバター焼き、パスタ、鍋にもご利用ください。
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ズワイガニ（出汁用） 冷凍品
/ pc 端材品のスポット入荷。年間を通して利用頂ける商材です。出汁または味噌汁の具材用になります。生ズワイの端材ですので、様々なシーンでご利用いただけます。爪先に近い部位がほとんどですが、しっかり旨味と蟹の味を堪能出来ます。ランチの汁物などに入れると一気にグレードが上がります。ぜひ一度ご利用ください。
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ズワイ生冷棒ポーション（2L） 冷凍品
- 産地
- ロシアほか
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 51-60本
- 税抜価格
- 12,640 円／箱
- 税込価格
- 13,651 円／箱
入荷無し ズワイポーションが一本一本氷の膜でおおわれて、商品の品質を保つことができます。カニのしゃぶしゃぶをやって余った分はお鍋や、チャーハンや、ラーメンや、お雑煮などで。勿論、生食でも可能です。ご利用いただくたびに冷凍庫から数本ずつ取り出して使って下さい。冷蔵庫に入れて、一度解凍後に再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。冷凍状態でも一本一本ばらばらにお使いいただきますので、はじめから冷凍庫に入れて保管して下さい。
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ボイルズワイガニ（5L） 冷凍品
- メーカー
- 株式会社タケダ海産
- 産地
- ロシア
- 入量
- 400-500g位
- 入数
- 1肩
- 税抜価格
- 3,980 円／kg
- 税込価格
- 4,298 円／kg
入荷無し 獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様松葉ガニ。非常に甘みのあるやわらかくてジューシーな味わいのボイルズワイガニの肩です。茹で上げたカニをその風味を逃がさぬよう急速冷凍していますので、水揚げ時の美味しさはそのままです。5Lサイズとボリュームも満点、ジューシーでカニの旨味も抜群です。解凍してそのまま三杯酢で、カニ鍋やバター焼き、酢の物、贅沢にパスタやサラダなどにいかがでしょうか。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。
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生冷ズワイガニ（3L）（折れ） 冷凍品
入荷無し 折れの特価品です。脚などは若干バラバラになっておりますので、ご了承ください。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様松葉ガニ。非常に甘みのあるやわらかくてジューシーな味わいのズワイガニを生のまま加工した一肩です。だから水揚げ時の美味しさがそのままです。3Lサイズとボリュームも満点、ジューシーでカニの旨味も抜群です。解凍してカニ鍋やバター焼き、贅沢にパスタやサラダなどにいかがでしょうか。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。加熱用。
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カニフレーク（ズワイガニ） 冷凍品
入荷無し 若干水分量多めの並品。安価品をお買い求めのお客様はこちら。旨味重視のお客様は上をご利用ください。さんれいフーズの本ズワイガニフレークです。丼やパスタなどにもご利用ください。ぜひメニューへの組み込みをお願い致します。年間通して人気商品です。蟹の配合比率は赤２5％白75％です。返品不可。
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ボイルズワイガニ棒肉開き 冷凍品
入荷無し カナダまたはアメリカ原料使用。無添加品です。身が柔らかく、甘味があるロシア産ズワイガニの寿司ネタ用棒肉ポーション開きです。賞味期限は24年9月ですので、メーカー在庫処分品となりお安くご提供。数量限定。赤身が濃いので寿司ネタはもちろん刺し盛、炙り焼きガニ、チャーハン、ラーメン、サラダにも。
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ボイルズワイガニ棒肉開き 冷凍品
入荷無し カナダまたはアメリカ原料使用。無添加品です。身が柔らかく、甘味があるロシア産ズワイガニの寿司ネタ用棒肉ポーション開きです。賞味期限は25年8月ですので、メーカー在庫処分品となりお安くご提供。数量限定。赤身が濃いので寿司ネタはもちろん刺し盛、炙り焼きガニ、チャーハン、ラーメン、サラダにも。
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ボイルズワイガニ棒肉ポーション 冷凍品
- メーカー
- 株式会社さんれいフーズ
- 産地
- カナダ
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 3,280 円／pc
- 税込価格
- 3,542 円／pc
入荷無し 賞味期限9月30日のため特価になります。61‐70本サイズですので、30‐35本前後入り。獲れる海域によって松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなどと呼ばれるカニの王様ズワイガニをボイルし脚肉の殻を取り除き、食べやすくした棒肉ポーションです。茹で上げたカニをその風味を逃がさぬよう急速冷凍していますので、水揚げ時の美味しさはそのままです。ジューシーでカニの旨味も抜群です。殻が付いていないので様々な料理に使えて大変便利。カニのしゃぶしゃぶ鍋や寿司ネタ、酢の物、カニ玉、パスタ、雑炊、サラダなどに如何でしょうか。NET700g、ベトナム加工。
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ズワイ生冷棒ポーション（生食用） 冷凍品
入荷無し ズワイガニの脚の太い部分をむき身にした棒ポーションです。何と言っても一番食べやすくそして食べ応えがあり商品価値が高い大人気部位です。甘みがたまりません。解凍後そのまま食べれますのでしゃぶしゃぶ、寿司ネタやカニ鍋、パスタ、サラダ、チャーハンなどで如何でしょうか。冷凍品。お得なカナダまたはロシア産、中国またはベトナム加工。3L規格の1本20g前後です。
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ズワイ生冷棒ポーション（生食用） 冷凍品
- メーカー
- 石田水産株式会社
- 産地
- カナダ
- 入量
- 500g位
- 入数
- 20本
- 税抜価格
- 1,980 円／pc
- 税込価格
- 2,138 円／pc
入荷無し メーカー投げ品。ズワイガニの脚の太い部分をむき身にした棒ポーションです。何と言っても一番食べやすくそして食べ応えがあり商品価値が高い大人気部位です。甘みがたまりません。解凍後そのまま食べれますのでしゃぶしゃぶ、寿司ネタやカニ鍋、パスタ、サラダ、チャーハンなどで如何でしょうか。カナダ原料の北海道加工。1本25g平均です。賞味期限25年1月末のため、大特価。
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ボイルズワイカニ（肩） 冷凍品
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,980 円／kg
- 税込価格
- 2,138 円／kg
入荷無し 本日限りのお買い得価格。通常2600円。冷凍ボイルズワイカニ一肩サイズがMとSのミックスとなりますので大変お得。鍋や焼きガニなどでどうぞ。
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ボイルズワイカニ（カット） 冷凍品
- 産地
- アメリカ アラスカ
- 入量
- 750g位
- 税抜価格
- 3,200 円／pc
- 税込価格
- 3,456 円／pc
入荷無し 厳選されたボイルズワイカニのハーフポーションタイプ。焼きガニなどでどうぞ。
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ボイルズワイ化粧箱入り（5L） 冷凍品
- 産地
- ロシアほか
- 入量
- 2kg位
- 税抜価格
- 8,000 円／箱
- 税込価格
- 8,640 円／箱
入荷無し 厳選されたボイルズワイ5Lサイズ、2kg5肩サイズです。鍋や焼きガニなどでどうぞ。
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ボイルズワイ（2Ｌ） 冷凍品
- 産地
- ロシア
- 入量
- 5kg位
- 税抜価格
- 6,080 円／kg
- 税込価格
- 6,566 円／kg
入荷無し 厳選ボイルズワイ、1肩200-250ｇ。鍋や焼きガニなどでどうぞ。
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ボイルズワイ（2Ｌ）（一肩） 冷凍品
- 産地
- ロシア
- 入量
- 200-300g位
- 税抜価格
- 3,500 円／kg
- 税込価格
- 3,780 円／kg
入荷無し ロシア産ボイルズワイ、2Lサイズですが、ほぼ3Lですので1肩200-300ｇとなります。一肩1000円以下。鍋や焼きガニなどでどうぞ。
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ボイルズワイ棒肉（折れ） 冷凍品
- メーカー
- 株式会社極東食材
- 産地
- ロシア
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,680 円／pc
- 税込価格
- 1,814 円／pc
入荷無し メーカー投げ品が来ました。数量限定。簡便品ですので、手間がかかりません。カニの旨さが溢れるジューシーなボイルずわい肉棒。折れ規格ですが、全然使えます。ボイル済、剥き身ですのですぐに使えます。寿司ネタ、小鉢、パスタや中華、サラダにも。入り数はバラツキありますので、ご了承ください。1本10‐20g位。
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ボイルズワイ棒肉ポーション 冷凍品
- メーカー
- 阪和興業株式会社
- 産地
- カナダほか
- 入量
- 300g位
- 入数
- 25本
- 税抜価格
- 990 円／pc
- 税込価格
- 1,069 円／pc
入荷無し カニの旨さが溢れるジューシーなボイルずわい肉棒25本入り。若干小さめですが、賞味期限2024年8月までのため、限定特価。ボイル済、剥き身ですのですぐに使えます。寿司ネタ、小鉢、パスタや中華、サラダにも。
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殻を剥く手間なく味もふつうなので、レタスと山芋をふんだんに使ったお好み焼きに入れると鰹節も不要で絶品。酒が進むことが欠点。 -
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ボイルズワイ棒肉（折れ）
1,680 円／pc(税抜)
冷凍剥き身なので、承知の上での購入ですが、やはりパサつきが気になります。カニの味は濃く感じるので、そのままよりも料理に入れたほうが良いかもしれません。 -
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ボイルズワイ棒肉ポーション
990 円／pc(税抜)
思っていたよりもしっかりとカニの味がしましたが、そのまま食べるより料理に使ったほうが良いです。 -
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ボイルズワイ棒肉ポーション
990 円／pc(税抜)
殻剥きの手間もいらず簡単に使えるので、お好み焼きに乗せ、「豪華お好み焼き」で楽しんでいます。あの殻剥き経験で二度と蟹は食べない、と思ったけど、これは手間も要らず味も良い。期限切れ近くても全く問題なし。 -
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ボイルズワイガニセクション（8-10）
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コスパはいいと思います。身もびっしり詰まっていて痩せていません。味も良いです。少し塩気が強いですが、鍋などには最適だと思います。 -
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ズワイ生冷棒ポーション（2L）
12,640 円／箱(税抜)
宴会の鍋メニューで利用していますが、食べやすいので、お客様にも人気です。 -
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ズワイ生冷棒ポーション（4L）
13,700 円／箱(税抜)
ひとつずつ取り出せて、とてもお料理しやすい商品です。カニしゃぶで食べましたが、家族で食べたら、あっという間にペロリでした。贅沢したい日にまた購入します。
こんな商品もあります。
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入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
