生冷つぶ貝開き(生食用)
獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちにむき身加工し急速冷凍した生食用生冷ツブ貝のむき身です。寿司ネタやお刺身で大人気、コリコリとした食感の歯ごたえと磯の香りが口いっぱいにひろがり、つぶ貝ならではの旨味を味わえます。お酒のお供にもピッタリ、噛めば噛むほど独特な旨味が味わえ、加熱しても硬くなりませんので、贅沢にバター焼き、ソテー、炊き込みご飯にも。目安として1枚10-14g位。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社ゴダック
- 産地
- イギリス
- 入量
- 500g位
- 入数
- 35-50枚
税抜価格 2,980 円/pc
- 税込価格
- 3,218 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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これは便利。身が柔らかくコリコリとしたアワビのようなツブ貝、噛めば噛むほど甘味と旨味があふれる高級貝のカナダホッキ貝、そして白ミル貝比べると味は薄いですが、コリコリとした食感と、白トリ貝の3種のスライスセットです。3種それぞれ6枚が入っていますので、単品で使っても良し、数枚づつで貝の盛り合わせなどお店のメニューイメージに合わせてアレンジが可能です。ツブ貝35g、ホッキ貝30g、トリ貝30g。冷凍品。在庫限りで終売商品です。