10-2月に漁獲される脂のりの良いニシンを使用をしております。現地で目利きし購入した原料を使用。日本の食酢や隠し味として白醤油を使用した味付けです。にしんを調味液に1晩浸け込み骨を軟化させています。そのまま寿司ネタ、炙りも美味。一品料理にも適しております。数量限定のスポット品。賞味期限10月までのため、メーカー特別価格。
税抜価格 260 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
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/ 尾 |
珍しい品物が入荷しました。脂が多く、厳選されたニシンだけを使った、ロシア原料のニシン開き。通にはたまらない一品です。酒の肴にぜひご利用ください。大根おろしとの相性も抜群。1枚真空です。
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10-2月に漁獲される脂のりの良いニシンを使用をしております。現地で目利きし購入した原料を使用。日本の食酢や隠し味として白醤油を使用した味付けです。にしんを調味液に1晩浸け込み骨を軟化させています。そのまま寿司ネタ、炙りも美味。一品料理にも適しております。数量限定のスポット品。賞味期限11月までのため、メーカー特別価格。
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/ 箱 |
ベーリングもの。脂乗り良し。人気商品です。そば屋さんの定番。そのまま焼いても美味。甘露煮、照り焼きなどアレンジも様々です。
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/ 箱 |
ベーリングもの。脂乗り良し。人気商品です。そば屋さんの定番。そのまま焼いても美味。甘露煮、照り焼きなどアレンジも様々です。
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ベーリングもの。脂乗り良し。人気商品です。そば屋さんの定番。そのまま焼いても美味。甘露煮、照り焼きなどアレンジも様々です。
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/ 箱 |
ベーリングもの。本乾のため、戻してご利用ください。旨味が凝縮されております。人気商品です。そば屋さんの定番。そのまま焼いても美味。甘露煮、照り焼きなどアレンジも様々です。
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/ 尾 |
春を告げるニシンです。旬の時期に獲れた人気のノルウェー産ニシン。やはり脂がのったニシンは塩焼きが一番、ボリュームもあるので半身にしてフライにも。ランチや一品に如何でしょうか。７Kg22尾サイズのばら売りです。1尾平均150円位。加熱用。
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ボリューム満点で満足感間違いなし。東北地方では古くから利用されている便利な漬物の素で漬けたにしんの三五八漬け(さごはち)。塩3麹5米8の割合で配合された漬床なのでそう呼ばれます。麹の発酵によって醸し出されるまろみと甘みは最高です。
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/ 枚 |
五代目常造のニシンは、カムチャツカ半島の東、極寒のロシア領ベーリング海域で10月から12月に漁獲された脂がのった索餌(さくじ)ニシン。水揚げ後すぐさま凍結された鮮度、脂の乗りとも抜群の銀鱗に輝く丸々太ったニシンを使用した身欠きにしんです。餌を探し求め、たっぷり餌を食したにしんは脂肪の乗りが良いのが当たり前。卵を持つ前のニシンを一匹一匹手造りで裁き、じっくりと時間をかけて乾しあげ身欠きニシンです。卵を取った後のガラにしんとはまったく違います。しっかりと乾燥させ旨味を閉じ込めた味は抜群です。だから焼いても煮ても、甘露煮にすれば更に美味しさアップ。
| 入荷無し |
スポット品。脂の多き厳選されたニシンだけを使った、ボリュームたっぷりの子持ちに丸干しニシン。数の子は製造過程で腹に入れています。冷凍品。
| 入荷無し |
在庫限りの処分価格です。春告魚と呼ばれ、春の季語にもなっているニシンを甘辛く醤油とみりんで味付けした鰊の蒲焼5枚入り。1枚100gアップでボリュームたっぷり。おまけに1枚たったの76円。骨ごと食べれるので子供でも女性でも満足間違いなし。温めるだけの簡単、手間暇いらずですので、丼、ランチ、お酒の一品にどうぞ。冷凍品。
| 入荷無し |
脂乗り良し。人気商品です。そば屋さんの定番。そのまま焼いても美味。甘露煮、照り焼きなどアレンジも様々です。
| 入荷無し |
ニシンの頭や内臓を取り除き3枚におろして乾燥させ旨味を閉じ込めた身欠きニシン。乾燥を一夜干し程度で仕上げたやわらかいソフト仕上げです。料理がしやすく、鰊の風味をそのまま味わえます。甘露煮、昆布巻き、唐揚げや鰊そばに如何でしょうか。冷凍凍。
| 入荷無し |
春告魚と呼ばれ、春の季語にもなっている大型の子持ちニシンのみ厳選し、干し上げました。大きくふっくらとして数の子入りですので二度美味しくいただけます。丸ごと干していますのでニシンの旨味が凝縮され、数の子の歯触りと相まって最高です。身が厚いのでじっくりと焼き上げて下さい。アルミホイルの蒸し焼きもおススメです。
| 入荷無し |
春を告げるニシンが入荷しました。旬の時期に獲れたニシンを使用した人気の塩ニシン。やはり脂がのったニシンは塩焼きが一番、ボリュームもあるので半身にしてフライにも。ランチや一品に如何でしょうか。冷凍品。
| 入荷無し |
春を告げるニシンです。旬の時期に獲れた人気のノルウェー産ニシン。やはり脂がのったニシンは塩焼きが一番、ボリュームもあるので半身にしてフライにも。ランチや一品に如何でしょうか。冷凍品。
440円／pc (税抜)
950円／pc (税抜)
568円／個 (税抜)
680円／kg (税抜)
178円／尾 (税抜)
480円／個 (税抜)
200円／個 (税抜)
320円／pc (税抜)
2,480円／箱 (税抜)
420円／pc (税抜)
590円／枚 (税抜)
890円／枚 (税抜)
388円／pc (税抜)
280円／枚 (税抜)
160円／枚 (税抜)
420円／枚 (税抜)
180円／枚 (税抜)
340円／枚 (税抜)
210円／枚 (税抜)
350円／枚 (税抜)
1,080円／枚 (税抜)
880円／kg (税抜)
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
