サゴシ(釣物)
10月5日水揚げ。5kg3尾サイズ。親のサワラが高値ですので、こちらをご利用ください。おすすめの鮮魚入荷。歩留まり良し。サバ科の青魚で、まるで白身の魚ようにピカピカ輝く身。何と言ってもサワラと比べお値段が魅力。使いやすいサイズで人気があります。サワラの子供です。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがありません。サゴシは身が柔らかいため煮物にはあまり向きませんが、塩焼き、西京味噌で作る定番の西京焼きは絶品。竜田揚げ、刺身、ムニエルなどでどうぞ。尚、皮目が弱いので傷が混ざる場合がございますのでクレーム等はご遠慮願います。
- 産地
- 山形県 庄内
- 入量
- 1.6-2kg位
税抜価格 2,480 円/本
- 税込価格
- 2,678 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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総合評価4.6
7月27日水揚げ。日本海は氷見の提携先よりお買い得品の贈り物。多少デブロク生じますがお買い得品です。サワラの子供です。皮目を炙って炙り刺し、塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。