• 小西鮮魚店 真ホッケ(北海道函館産)

活〆神経抜き真ホッケ(定置網)

12月21日水揚げ。活〆、神経抜き。北海道函館市場から直送となります。選別品。朝揚げのため、鮮度良く刺身用としても可能ですが、天然物につき、アニサキスなどの寄生虫には充分にご注意ください。自家製の一夜干しや、ちゃんちゃん焼きやフライなどでもどうぞ。


ブランド
小西鮮魚店

産地
北海道 函館

入量
0.6-0.64kg

税抜価格  980 円/kg

税込価格
1,058 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)






総合評価5.0
サイズ、脂のりが干物に最適でした。またリピートしたいと思います。 顧客名 : 小※※※※
一度冷凍して刺身にしました。それでも市販の柵&カット物より遥かに素晴らしかったです。塩と紙を使ったら水っぽさなく良い色&食感。卵を豆腐と煮付けたら…これまた最高でした。 顧客名 : 高※※※※