ハタハタ（オス）
唐揚げが絶品ですが、煮付けにすれば急な対応もできます。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
- 産地
- 鳥取県
- 入量
- 500g位
- 入数
- 7-10本位入り
税抜価格 1,380 円／pc
- 税込価格
- 1,490 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
唐揚げが絶品ですが、煮付けにすれば急な対応もできます。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
税抜価格 1,380 円／pc
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| 入荷無し |
| 入荷無し |
唐揚げが絶品。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
| 入荷無し |
3日水揚げ。底曳。唐揚げが絶品。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
| 入荷無し |
29日水揚げ。定置網。唐揚げが絶品。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
| 入荷無し |
31日水揚げ。定置網。唐揚げが絶品。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
| 入荷無し |
15日水揚げ。定置網。航空便。唐揚げが絶品。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
| 入荷無し |
3月15日豊洲入荷。1本100ｇ前後の大きさになります。唐揚げが絶品ですが、煮付けにすれば急な対応もできます。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
| 入荷無し |
9月17日豊洲入荷。1尾50-100g位。唐揚げが絶品。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
| 入荷無し |
2月25日豊洲入荷。1尾約40-50gサイズ。オスメス混じりです。唐揚げが絶品。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
| 入荷無し |
2月26日豊洲入荷。1尾約50gサイズ。唐揚げが絶品。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
| 入荷無し |
3月16日豊洲入荷。1本40-50ｇ前後の大きさになります。唐揚げが絶品ですが、煮付けにすれば急な対応もできます。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
| 入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。3kg12-17尾サイズ。塩焼きや唐揚げにどうぞ。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
| 入荷無し |
山陰の鮮度良いハタハタをドレス加工しました。納品は500gパックとなります。唐揚げは塩を軽くまぶすとその味は絶品です。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
| 入荷無し |
30日水揚げ。定置網。唐揚げが絶品。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
| 入荷無し |
7月23日豊洲入荷。1本90ｇ前後の大きさになります。唐揚げが絶品ですが、煮付けにすれば急な対応もできます。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
12月1日水揚げ。4.3kg80尾サイズの小さめ。唐揚げが絶品。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
12月20日水揚げ。航空便。北海道室蘭より直送品。少量多品種でもしっかり選別。近海で穫れた鮮度良好の魚を目利きで買い付けております。おすすめ提携先。2kg11尾入りサイズ。天然ものにつき目方にバラつきがあります。塩焼きや唐揚げにどうぞ。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。加熱用としてご利用ください。刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
7月11日水揚げ。航空便。北海道室蘭より直送品。少量多品種でもしっかり選別。近海で穫れた鮮度良好の魚を目利きで買い付けております。おすすめ提携先。3.2kg28尾入りサイズですが、天然ものにつき目方にバラつきがあります。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。加熱用として、塩焼きや唐揚げにどうぞ。刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
9月30日豊洲入荷。刺網。3kg17尾特大サイズ。この時期は内子がまだ小さく身に栄養が蓄えられているため、ハタハタ本来の身の旨味を楽しめます。皮つきの昆布締めで刺身がおすすめ、ただしアニサキスにはご注意ください。唐揚げも絶品、一夜干しや鍋にも。
10月14日豊洲入荷。刺網。3kg22-23尾サイズ。この時期は内子がまだ小さく身に栄養が蓄えられている為、ハタハタ本来の身の旨味を楽しめます。皮つきの昆布締めで、刺身がおススメ。アニサキスにはご注意ください。唐揚げが絶品。一夜干しや、鍋もおススメです。
| 入荷無し |
12月18日豊洲市場入荷。3kg18尾入サイズの子持ちハタハタです。塩焼きや唐揚げにどうぞ。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
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誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
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・埼玉県
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
