業務用の黒毛和牛の牛脂ミンチ（A5）の仕入れなら八面六臂

国産黒毛和牛5等級の牛脂のミンチです。主にモモ・バラ・カタの脂を使いやすいように中挽きにしました、一部肉が混入するため色目は真っ白ではないことはご理解ください。用途としてハンバーグやコロッケやメンチカツのタネ、カレーやシチューに入れてのコク増し、チャーハンやガーリックライスの炒め脂、炒めてラーメンへのトッピングなど様々シチュエーションでご利用できます。それと牛油の抽出用にもお使いになれます、脂と水を１対1で１時間ほどコトコト煮てガーゼ等で濾すなどの方法があります。抽出した牛油はお料理やラーメンの香付けや揚げ物用の油に加えても風味が増します、残った牛脂カスは塩コショウなどでおつまみとして食すこともできます。