輸入ビーフの価格が高騰しています、何とか安い原料を探して何とかお手頃価格でご提供させていただきます。輸入（オーストリア等）の牛のウィザンドミートを原料で細挽きミンチに加工しました、ウィザンドミートとは牛の食道の部分で内臓に分類され焼肉屋ではホルモンとして出されています、赤身率は高く加工メーカーなどはコストダウンのため増量材としてハンバーグやミートボールなどの加工品に一般的に使われています。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
税抜価格 590 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
黒毛和牛の牛脂ミンチ（A5） 冷凍品 |
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国産黒毛和牛5等級の牛脂のミンチです。主にモモ・バラ・カタの脂を使いやすいように中挽きにしました、一部肉が混入するため色目は真っ白ではないことはご理解ください。用途としてハンバーグやコロッケやメンチカツのタネ、カレーやシチューに入れてのコク増し、チャーハンやガーリックライスの炒め脂、炒めてラーメンへのトッピングなど様々シチュエーションでご利用できます。それと牛油の抽出用にもお使いになれます、脂と水を１対1で１時間ほどコトコト煮てガーゼ等で濾すなどの方法があります。抽出した牛油はお料理やラーメンの香付けや揚げ物用の油に加えても風味が増します、残った牛脂カスは塩コショウなどでおつまみとして食すこともできます。
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国産黒毛和牛5等級の粗挽きミンチです。脂の強いバラの部位を使っているため赤身率は約40％と低いですがその分価格も抑えています、多めの脂により和牛独特の脂の風味を感じることが出来ます、他に豚ミンチなどと合挽にするのもおすすめのご利用法です、ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。原料が黒毛和牛ですが価格を抑えていますのでとてもお得です。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色や脂が多いなどのクレームはご容赦ください。
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国産黒毛和牛5等級の細挽きミンチです。脂の強いバラの部位を使っているため赤身率は約40％と低いですがその分価格も抑えています、多めの脂により和牛独特の脂の風味を感じることが出来ます、他に豚ミンチなどと合挽にするのもおすすめのご利用法です、ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。原料が黒毛和牛ですが価格を抑えていますのでとてもお得です。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色や脂が多いなどのクレームはご容赦ください。
牛ミンチ（内臓）（粗挽き） 冷凍品 |
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輸入ビーフの価格が高騰しています、何とか安い原料を探して何とかお手頃価格でご提供させていただきます。輸入（オーストリア等）の牛のウィザンドミートを原料で粗挽きミンチに加工しました、ウィザンドミートとは牛の食道の部分で内臓に分類され焼肉屋ではホルモンとして出されています、赤身率は高く加工メーカーなどはコストダウンのため増量材としてハンバーグやミートボールなどの加工品に一般的に使われています。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
牛ミンチ（粗挽き） 冷凍品 |
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輸入ビーフの価格が高騰しています、何とか安い原料を探して何とか据え置き価格でご提供させていただきます。オーストリア・ニュージーランド産牛肉のロースを原料で粗挽きミンチに加工しました、赤身が強すぎるので黒毛和牛の5等級の牛脂を約10％入れてジューシー感を出しています。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
牛ミンチ（細挽き） 冷凍品 |
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輸入ビーフの価格が高騰しています、何とか安い原料を探して何とか据え置き価格でご提供させていただきます。オーストリア・ニュージーランド産牛肉のロースを原料で細挽きミンチに加工しました、赤身が強すぎるので黒毛和牛の5等級の牛脂を約10％入れてジューシー感を出しています。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
黒毛和牛ミンチ（粗挽き） 冷凍品 |
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国産黒毛和牛A5の粗挽きミンチです。原料はA5のネック/スネ/バラを100％原料として使用しています、使う部位によって色の濃いピースが入ることがありますが原料特性につき品質には問題なくその分味は濃厚になります。ハンバーグステーキなどに最適です。国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛A5を100％使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
黒毛和牛ミンチ（細挽き） 冷凍品 |
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国産黒毛和牛A5の細挽き（二度挽き）ミンチです。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。原料は主にネック/スネ/バラを使用しており、使う部位によって色の濃いピースが入ることがありますが原料特性につき品質には問題なくその分味は濃厚になります。国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛100％使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
黒毛和牛ミンチ（細挽き） 冷凍品 |
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国産黒毛和牛A5の細挽き（二度挽き）ミンチです。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。原料は主にネック/スネ/バラを使用しており、使う部位によって色の濃いピースが入ることがありますが原料特性につき品質には問題なくその分味は濃厚になります。国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛100％使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
牛タントリミングミンチ（細挽き） 冷凍品 |
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国内で輸入の皮付きタンの皮むき加工をする際に派生するトリミング材を細挽きミンチにしました、原料の原産はフィンランド・チリなどです。別にアメリカ産牛タン下を原料にしたミンチよりは価格を下げていますのでお得です。牛タンハンバーグやタンつくねにおすすめです。牛肉ミンチに混ぜてもコクが出て違った食感も楽しめます。内臓肉のミンチの為、若干の変色がありますが品質には問題ありません。
牛タントリミングミンチ（粗挽き） 冷凍品 |
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国内で輸入の皮付きタンの皮むき加工をする際に派生するトリミング材を粗挽きミンチにしました、原料の原産はフィンランド・チリなどです。別にアメリカ産牛タン下を原料にしたミンチよりは価格を下げていますのでお得です。牛タンハンバーグやタンつくねにおすすめです。牛肉ミンチに混ぜてもコクが出て違った食感も楽しめます。内臓肉のミンチの為、若干の変色がありますが品質には問題ありません。
牛タン下ミンチ（粗挽き） 冷凍品 |
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タン下はアメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。それをハンバーグや出汁用に加工しやすいようにミンチにしました。タン先より柔らかく牛タンハンバーグやタンつくねにおすすめです。牛肉ミンチに混ぜてもまた違った食感が楽しめます。内臓肉のミンチの為、若干の変色がありますが品質には問題ありません。
牛ミンチ（国産牛）（粗挽き） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
国産牛の粗挽きミンチです。赤身率は約60％と程よく脂も入っています、ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。国産原料ですが価格を抑えていますのでとてもお得です。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
牛ミンチ（国産牛）（細挽き） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
国産牛の細挽きミンチです。赤身率は約60％と程よく脂も入っています、ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。国産原料ですが価格を抑えていますのでとてもお得です。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
牛ミンチ（国産牛）（細挽き） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
国産牛の細挽きミンチです。赤身率は約60％と程よく脂も入っています、ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。国産原料ですが価格を抑えていますのでとてもお得です。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
850円／pc (税抜)
240円／pc (税抜)
850円／pc (税抜)
540円／pc (税抜)
680円／pc (税抜)
850円／pc (税抜)
680円／pc (税抜)
430円／pc (税抜)
390円／pc (税抜)
430円／pc (税抜)
540円／pc (税抜)
390円／pc (税抜)
1,270円／pc (税抜)
420円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
420円／pc (税抜)
335円／pc (税抜)
970円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
1,045円／pc (税抜)
520円／pc (税抜)
420円／pc (税抜)
250円／pc (税抜)
395円／pc (税抜)
890円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
998円／pc (税抜)
890円／pc (税抜)
72円／個 (税抜)
60円／個 (税抜)
350円／個 (税抜)
90円／個 (税抜)
110円／個 (税抜)
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
