白、キレのある辛口、コルク栓。 Antoine Chatelet Coteaux Bourguignons Blanc 2014(アントワーヌ・シャトレ コトーブルギニョン ブラン)は、アリゴテメインに醸造したフランス、ブルゴーニュ産の辛口仕立ての白ワインです。アントワーヌ・シャトレ社は、ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くネゴシアンで、ボルドーのムートン・ロートシルトの醸造長であるコタン氏の兄弟が経営するコタン・フレーグループに属しているブルゴーニュの大手ネゴシアン、ラブレ・ロワ社の子会社で、伝統的な独自のワイン造りで美しくクリアーな特徴をもつワインを送り出しています。30社以上のエアライン、世界各地の星付き有名レストランなどで採用されています。Antoine Chatelet Coteaux Bourguignons Blanc 2014(アントワーヌ・シャトレ コトー・ブルギニョン ブラン)は、アリゴテ、シャルドネ、ムロン、ピノ・ブラン、ピノ・グリと、5酒類のぶどうの使用が認められるコトー・ブルギニョンで、アントワーヌ・シャトレはアリゴテ100%という珍しいタイプ。爽やかで適度なエッジの利いた酸とグレープフルーツ系のフルーティーさが特徴の、飲みやすく気軽に楽しめるワイン。ほのかに苦味の残る後味もスッキリとして心地よい。生ハム、特にコッパ(豚の首肉の生ハム)との組み合わせは、そのスパイスとの相性の良さも相まってオススメです。+αでメロンやイチジクも一緒に。
- 産地
- フランス ブルゴーニュ
- 入量
- 750ml
税抜価格 1,480 円/本
- 税込価格
- 1,628 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
Jean Marc LafageNovellum Chardonnay 2016(ジャン・マルク ラファージュノヴェラム・シャルドネ)はシャルドネ100% 単体で醸造したフランス、ルーション産の辛口仕立ての白ワインです。ヴィオニエに使った樽で熟成させる事で素晴らしく華やかに仕上がっています。抜栓直後からクラクラするような白桃やバラ、ライチのような甘く華やかな香りが立ち上ります。液体にはほのかにとろみ、酸は尖ったところがなく伸びやかで優しく適度にミネラル感もあり香りの甘やかさとの良い意味でのギャップになっている。基本的には魚介向きで特にバターをタップリ使った貝類との組み合わせは良い、カマンベール&はつみつのような組み合わせの軽食ともマッチします。