8月24日水揚げ。釣り。活〆。航空便。人気の「技」シリーズ。ハタは身質が柔らかく身割れしやすいですが、程よい甘さと、豊かな旨味を楽しめます。刺身はもちろんですが、すき引きしてからの焼霜造りは皮も香ばしく、皮目の味も楽しめますのでおススメです。また煮付けにすると皮がゼラチン質で甘みがあり、旨みも味わうことができ、無駄なく使えます。他に鍋や唐揚げ、ポワレ、ローストなど様々な場面でご利用頂けます。
税抜価格 2,980 円/kg
- 税込価格
- 3,218 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚ハタの仲間。旨味ありオススメの特選魚です。