ネパール料理業態におすすめの商品
- トマト
- 胡瓜(キュウリ)
- パプリカ
- 茄子(ナス)
- トウガラシ
- ほうれん草
- チンゲン菜
- 大根
- 人参
- 玉ねぎ
- にんにく
- 赤いんげん豆(レッドキドニー)
- 白いんげん豆(カンネリーニ)
- ひよこ豆(ガルバンゾー)
- うずら豆(ボルロッティ)
- じゃがいも
- ブロッコリー
- カリフラワー
- 鶏モモ肉(レッグ)
- 鶏ムネ肉(ブレスト)
- 鶏ササミ(テンダー)
- 鶏手羽(ウイング)
- 冷凍鶏モモ肉(レッグ)
- 冷凍鶏ムネ肉(ブレスト)
- 冷凍鶏ササミ(テンダー)
- 冷凍鶏手羽(ウイング)
- 羊肉(ラム・マトン)
- 山羊肉
- 輸入米
- ベサン粉(ひよこ豆粉)
- 胡椒
- 唐辛子
- カレー・カレー粉
- おろしにんにく
- カルダモン
- クミン
- コリアンダー
- ナツメグ
- スターアニス(八角)
- ガラムマサラ
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- ターメリック(ウコン)
- サフラン
- チリソース
ネパール料理業態におすすめの商品
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果実の形とアニスに似た香りに由来したスターアニス、八角。独特な甘い香りは中華の豚の角煮には欠かせないスパイスです。アニスやフェンネルによく似た独特の甘い香りと苦みがあり肉類の臭み消しに使用されます。
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税抜価格 948 円/缶
- 税込価格
- 1,023 円/缶
八角ともいわれ、中華料理の独特の風味を出すために使われるスパイスです。五香粉の主原料としても使用されています。使いやすいパウダー状。台湾料理のルーローハンや牛肉麺、和食では豚の角煮、洋食ではジャムに使用できるなど和洋中を超えて活躍しているスパイスです。日本国内の自社工場で製粉しています。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。
/ 缶
八角ともいわれ、中華料理の独特の風味を出すために使われるスパイスです。五香粉の主原料としても使用されています。使いやすいパウダー状。台湾料理のルーローハンや牛肉麺、和食では豚の角煮、洋食ではジャムに使用できるなど和洋中を超えて活躍しているスパイスです。日本国内の自社工場で製粉しています。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。
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税抜価格 790 円/pc
- 税込価格
- 853 円/pc
独特な甘い香りを放つ星型の東洋スパイスです。中国料理にはなくてはならないスパイスで、アニスやフェンネルによく似た独特の甘い香りと苦みがあり肉類の臭み消しに使用されます。
/ pc
独特な甘い香りを放つ星型の東洋スパイスです。中国料理にはなくてはならないスパイスで、アニスやフェンネルによく似た独特の甘い香りと苦みがあり肉類の臭み消しに使用されます。
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- メーカー
- 株式会社ナイル商会
- 産地
- モロッコほか
- 入量
- 200g
税抜価格 2,280 円/缶
- 税込価格
- 2,462 円/缶
カレーや肉料理にパンチをきかせるならこれで決まり。コリアンダー、クミン、ナツメグ、カルダモンなどの香辛料をバランスよくブレンドしたミックススパイス、インデラマサラです。焙煎と熟成しているので、香りに深みがあります。単品を多量に用いるよりも、多種類を少しずつ混ぜ合わせて使うのが、スパイスの上手な利用法。カレー料理、肉料理、シチューなどの煮込み料理にご利用ください。
カレーや肉料理にパンチをきかせるならこれで決まり。コリアンダー、クミン、ナツメグ、カルダモンなどの香辛料をバランスよくブレンドしたミックススパイス、インデラマサラです。焙煎と熟成しているので、香りに深みがあります。単品を多量に用いるよりも、多種類を少しずつ混ぜ合わせて使うのが、スパイスの上手な利用法。カレー料理、肉料理、シチューなどの煮込み料理にご利用ください。
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税抜価格 748 円/缶
- 税込価格
- 807 円/缶
甘利香辛食品が琵琶湖のほとりにあるホテルレストランのシェフとともにつくったオリジナル商品です。ガラムマサラの香りと辛味を強化したスパイスミックスで、カレー風味を強くしたいときや、辛みをアップしたいときにふりかけてご使用ください。日本国内の自社工場でブレンドしています。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。
/ 缶
甘利香辛食品が琵琶湖のほとりにあるホテルレストランのシェフとともにつくったオリジナル商品です。ガラムマサラの香りと辛味を強化したスパイスミックスで、カレー風味を強くしたいときや、辛みをアップしたいときにふりかけてご使用ください。日本国内の自社工場でブレンドしています。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。
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税抜価格 978 円/缶
- 税込価格
- 1,056 円/缶
カレー粉の原点とも言われるインド産まれのスパイスミックスです。ヒンズー語で「ヒリヒリと辛いスパイスミックス」を意味し、カレー以外にも多種多様な料理に用いることができます。シナモン、クローブ、コリアンダー、ナツメグ、クミンをきかせたオリジナルブレンドで、ひとふりすることで本格的な味にぐっと近づきます。日本国内の自社工場で製粉・ブレンドしています。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。
/ 缶
カレー粉の原点とも言われるインド産まれのスパイスミックスです。ヒンズー語で「ヒリヒリと辛いスパイスミックス」を意味し、カレー以外にも多種多様な料理に用いることができます。シナモン、クローブ、コリアンダー、ナツメグ、クミンをきかせたオリジナルブレンドで、ひとふりすることで本格的な味にぐっと近づきます。日本国内の自社工場で製粉・ブレンドしています。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。
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税抜価格 2,100 円/個
- 税込価格
- 2,268 円/個
主にインド料理に使われるミックススパイス。カレーや煮込み料理などの風味づけに。
/ 個
主にインド料理に使われるミックススパイス。カレーや煮込み料理などの風味づけに。
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税抜価格 1,080 円/pc
- 税込価格
- 1,166 円/pc
五つの香りの名の通り5種類のスパイスを同量づつ混ぜた中国ベトナムの代表的なスパイス。4種類の芳香性と1種類の辛み性スパイスを合わ、スターアニスの芳香が強い配合になっています。少量で中国料理独特の風味を生み、豚肉の煮物、肉や魚の唐揚げなどの肉料理などにもご利用ください。
五つの香りの名の通り5種類のスパイスを同量づつ混ぜた中国ベトナムの代表的なスパイス。4種類の芳香性と1種類の辛み性スパイスを合わ、スターアニスの芳香が強い配合になっています。少量で中国料理独特の風味を生み、豚肉の煮物、肉や魚の唐揚げなどの肉料理などにもご利用ください。
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税抜価格 618 円/缶
- 税込価格
- 667 円/缶
「五香粉」は中国を代表する伝統的なスパイスミックスです。スターアニス(八角)、シナモン、フェンネル、クローブ、花椒による中華料理に欠かせない独特な風味が特徴です。主に臭み消しや香り付けなどに用いられ、肉の下味付けや豚の角煮などの煮込み料理からマリネなど様々な料理に使われます。使いやすい少量サイズです。日本国内の自社工場で製粉・ブレンドしています。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。
/ 缶
「五香粉」は中国を代表する伝統的なスパイスミックスです。スターアニス(八角)、シナモン、フェンネル、クローブ、花椒による中華料理に欠かせない独特な風味が特徴です。主に臭み消しや香り付けなどに用いられ、肉の下味付けや豚の角煮などの煮込み料理からマリネなど様々な料理に使われます。使いやすい少量サイズです。日本国内の自社工場で製粉・ブレンドしています。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。
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税抜価格 1,960 円/缶
- 税込価格
- 2,116 円/缶
中国の代表的なミックススパイスで、インドネシア、ベトナムでも使用されています。焼豚、豚の角煮、肉・魚の下味、揚げ物などにご利用ください。原材料は、スターアニス(八角)、シナモン、花椒、クローブ、ちんぴです。
/ 缶
中国の代表的なミックススパイスで、インドネシア、ベトナムでも使用されています。焼豚、豚の角煮、肉・魚の下味、揚げ物などにご利用ください。原材料は、スターアニス(八角)、シナモン、花椒、クローブ、ちんぴです。
果実の形とアニスに似た香りに由来したスターアニス、八角。独特な甘い香りは中華の豚の角煮には欠かせないスパイスです。アニスやフェンネルによく似た独特の甘い香りと苦みがあり肉類の臭み消しに使用されます。