東南アジア料理業態におすすめの商品

カリッと香ばしい胡椒ごま＆ローストオニオンの旨味塩です。香ばしくローストしたオニオンのカリッと食感がクセになる！胡椒ごまと合わせた、風味豊かで楽しい調味塩です。ご飯との相性は抜群。ふりかけ感覚で使えて、シンプルなおにぎりや卵かけご飯も、ひと味違うおいしさに。 おすすめの使い方は、ご飯やおにぎりにふりかけたり、卵かけご飯のアクセントに、またサラダや炒め物、揚げ物にも最適です。香りと食感が楽しい、毎日使いたくなるごはんの友です。

紀州の恵みをぎゅっとひとふり梅としその香り広がる調味塩です。紀州産の梅、梅酢、そして香り高いしそを使った、爽やかな酸味と香りが楽しめる和風調味塩です。梅の酸っぱさにしその風味が重なり、梅本来の美味しさをさらに引き立てています。さっぱりとした味わいは、ご飯やおにぎり、揚げ物のアクセントにぴったりです。 おすすめの使い方は、おにぎりやお茶漬け、天ぷらや唐揚げのつけ塩ですが、冷ややっこやサラダの仕上げにもお使いいただけます。和の香りと酸味が食欲そそる、爽やかで上品な調味塩です。

七味＆ねぎの香ばしさで、和の旨味が広がる、香り豊かな調味塩です。伝統の七味に、乾燥ねぎを加えて丁寧にブレンド。ピリッとした辛みとねぎの香ばしさが絶妙にマッチした、和風の万能調味塩です。うどんやそばにはもちろん、天ぷらや焼き鳥の「つけ塩」としてもおすすめです。うどん、そばの風味アップや、焼き鳥や揚げ物に添えたり、炒め物やおにぎりのアクセントにもおすすめです。和の香りと旨味が詰まった、ちょっと贅沢な一品です。

ゆず＆レモンの香り引き立つ爽やか柑橘の香り塩です。ゆずとレモンの爽やかな香りが広がる、風味豊かな調味塩です。さっぱりとした味わいで、素材の持ち味を引き立てます。豆腐や白身魚、野菜など、あっさりした料理との相性は抜群。鍋料理や蒸し料理の仕上げに、またフライや天ぷらの「つけ塩」としても大活躍します。串焼き屋さんのテーブルソルトとしてご愛顧頂いています。 おすすめの使い方は、湯豆腐や蒸し野菜にひとふりで、他に白身魚や鶏肉のソテーに天ぷらやフライのつけ塩にもご利用いただけます。

ピリ辛＆旨味の万能にんにく塩です。旨味たっぷり、ピリ辛にんにく風味の調味塩です。焼肉にちょっと添えるだけで、いつもの味が格段にアップ。炒め物や揚げ物の味付け、下味にも大活躍です。醤油の代わりに卵かけご飯にもおすすめ。クセになる美味しさです。卵かけご飯の専門店様でもご愛顧頂いています。 おすすめの使い方は、焼肉やステーキにサッとひとふりで、他に野菜炒め、唐揚げ、チャーハンの味付けなどです。

不動の人気No.1のにんにく香る万能調味塩です。にんにくの風味がしっかりと生きた、どんな料理にも使いやすい万能調味塩です。肉や魚はもちろん、野菜炒めやサラダ、うどん・そばなど、幅広い料理に相性抜群です。料理の原点を大切に、厳選した原材料を使用し、にんにくをベースに、玉ねぎ、黒胡椒、パセリなどを絶妙にブレンド。食材の旨みを引き立て、飽きのこない美味しさを実現しています。 おすすめの使い方は、焼き鳥や天ぷらの「つけ塩」ですが、野菜炒めや炒飯の「下味」としてや、和風サラダや麺類の「アクセント」としてもおすすめです。

スパイシーな香り広がるカレー風味の万能調味塩です。カレーの風味がしっかり効いた、スパイシーでクセになる調味塩。ご飯と炒めれば簡単ドライカレーに！炒め物やおつまみ、いつもの一品がグッと華やかになります。ジャガイモ、卵、チーズとの相性は特に抜群。ホクホク＆とろり食材にピッタリです。 おすすめの使い方は、ご飯と炒めてドライカレーにしたり、ゆで卵やポテトサラダのアクセントに、またチーズトーストやグラタンの仕上げにもおすすめです。

香りの王様やスパイスの女王と呼ばれるカルダモン。清涼感あふれる甘美な香りと舌をさすような軽やかな苦味で、サフラン、バニラに次いで高価にもかかわらず人気スパイスです。カレーの主原料のほか、ソース、ドレッシング、ピクルス、肉・魚料理の臭み消し、さらに菓子類の香りづけにご利用ください。利用の際にはそのまま熱したりつぶしてお使いください。

香りの王様やスパイスの女王と呼ばれるカルダモン。清涼感あふれる甘美な香りと舌をさすような軽やかな苦味で、サフラン、バニラに次いで高価にもかかわらず人気スパイスです。カレーの主原料のほか、ソース、ドレッシング、ピクルス、肉・魚料理の臭み消し、さらに菓子類の香りづけにご利用ください。カルダモンパウダーを砂糖と混ぜたカルダモンシュガーは手軽に作れます。

清涼感のある爽やかなスパイス感が特徴の高級スパイスです。カルダモンをきかせたスパイスカレーが人気です。使いやすいパウダー状。ショウガと同じショウガ科であるがゆえに爽やかな芳香は他の香辛料には見られない独特な物です。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。