地中海料理業態におすすめの商品
- ムール貝
- キャビア
- ランプフィッシュキャビア
- アブルーガ
- フレンチキャビア
- ボッタルガ(からすみ)
- 冷凍ムールガイ
- トマト
- パプリカ
- ひよこ豆(ガルバンゾー)
- うずら豆(ボルロッティ)
- 黒トリュフ(冬トリュフ)
- 白トリュフ
- 春トリュフ
- サマートリュフ(夏トリュフ)
- オータムトリュフ(秋トリュフ)
- トリュフオイル
- トリュフジュース・トリュフソース
- オリーブ
- スパゲッティ
- クスクス
- 輸入米
- ベサン粉(ひよこ豆粉)
- カダイフ
- パートフィロー
- グリッシーニ
- 塩(輸入製品)
- ケーパー(ケッパー)
- アンチョビ
- イカ墨(イカスミ)
- エクストラヴァージンオイル(エクストラヴァージンオリーブオイル)
- ピュアオイル(ピュアオリーブオイル)
- ブレンドオイル
地中海料理業態におすすめの商品
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オレイン酸を主成分とする、香り高いエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルとビタミンE含有率が食用油で最も高いヒマワリ油を混合したブレンドオイルです。エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルのブレンド比率が高く、豊かな風味が特徴。(エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル20-25%、ヒマワリ油75-80%)
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税抜価格 800 円/本
- 税込価格
- 864 円/本
風味豊かなスペイン産エクストラバージンオリーブオイル20%と、スペイン産の高品質ひまわり油80%をブレンドしました。クオリティとコストパフォマンスに優れたオイルです。
/ 本
風味豊かなスペイン産エクストラバージンオリーブオイル20%と、スペイン産の高品質ひまわり油80%をブレンドしました。クオリティとコストパフォマンスに優れたオイルです。
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業務用スペイン産ピュアオイル。大容量サイズ
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- メーカー
- Formec(フォルメック)
- 産地
- イタリア
- 入量
- 60g
税抜価格 398 円/個
- 税込価格
- 429 円/個
塩漬けにし、熟成させたアンチョビをすりつぶしてペーストにしました。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。
/ 個
塩漬けにし、熟成させたアンチョビをすりつぶしてペーストにしました。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。
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税抜価格 948 円/pc
- 税込価格
- 1,023 円/pc
北イタリアのピエモンテ地方の郷土料理であるバーニャカウダソースは、しっかり効かせたアンチョビとにんにくの味と香りが決め手。ディップソースの他、パスタや炒め物にも使用できます。原材料:にんにく、牛乳、オリーブ油、アンチョビ、(一部に乳成分・大豆を含む)
/ pc
北イタリアのピエモンテ地方の郷土料理であるバーニャカウダソースは、しっかり効かせたアンチョビとにんにくの味と香りが決め手。ディップソースの他、パスタや炒め物にも使用できます。原材料:にんにく、牛乳、オリーブ油、アンチョビ、(一部に乳成分・大豆を含む)
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税抜価格 238 円/個
- 税込価格
- 257 円/個
高級食材のアンチョビをお手頃価格でご用意しました。カットしてピザやパスタ料理のトッピングにご利用いただけます。固形量18g位になります。
/ 個
高級食材のアンチョビをお手頃価格でご用意しました。カットしてピザやパスタ料理のトッピングにご利用いただけます。固形量18g位になります。
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税抜価格 2,880 円/瓶
- 税込価格
- 3,110 円/瓶
塩漬けしたカタクチイワシを熟成し、一枚一枚丁寧に骨や皮を取り除き、程よく塩気がきいたアンチョビフィレに仕上げています。固形量は約400gです。
/ 瓶
塩漬けしたカタクチイワシを熟成し、一枚一枚丁寧に骨や皮を取り除き、程よく塩気がきいたアンチョビフィレに仕上げています。固形量は約400gです。
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税抜価格 328 円/pc
- 税込価格
- 354 円/pc
スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。独特の香りとコクを新鮮な状態でお届けいたします。家庭用サイズと業務用サイズをそれぞれご用意しています。
/ pc
スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。独特の香りとコクを新鮮な状態でお届けいたします。家庭用サイズと業務用サイズをそれぞれご用意しています。
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- 産地
- タイほか
- 入量
- 1kg位
税抜価格 2,380 円/pc
- 税込価格
- 2,570 円/pc
風味が病みつきになる冷凍イカ墨1kgパックです。500g×2pcになる場合もございます。ご了承ください。意外とイカ墨には、他の食品には無いような優れた栄養成分が豊富。パスタやリゾット、ピザやイカの墨煮等にお使いください。コウイカ原料。
風味が病みつきになる冷凍イカ墨1kgパックです。500g×2pcになる場合もございます。ご了承ください。意外とイカ墨には、他の食品には無いような優れた栄養成分が豊富。パスタやリゾット、ピザやイカの墨煮等にお使いください。コウイカ原料。
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- 産地
- スペイン ギプスコア
- 入量
- 180g
税抜価格 1,580 円/瓶
- 税込価格
- 1,706 円/瓶
魚、米、パスタ、パン、ケーキ製品の調理に最適なイカスミです。その独特の色、質感と海の味は美食家の間でも話題となっています。煮込みの際は希釈して使用しますが、スミの割合は100gの料理に対して1gです。
/ 瓶
魚、米、パスタ、パン、ケーキ製品の調理に最適なイカスミです。その独特の色、質感と海の味は美食家の間でも話題となっています。煮込みの際は希釈して使用しますが、スミの割合は100gの料理に対して1gです。
オレイン酸を主成分とする、香り高いエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルとビタミンE含有率が食用油で最も高いヒマワリ油を混合したブレンドオイルです。エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルのブレンド比率が高く、豊かな風味が特徴。(エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル20-25%、ヒマワリ油75-80%)