9月8日豊洲入荷。7.1-7.4kg6尾入れサイズ。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多いです。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがありません。定番はやはり塩焼きです。内臓に卵あるときはそれも一緒に食べると美味です。塩焼き、西京漬け、煮付け、皮目を炙ってカルパッチョなどにどうぞ。デブロクあり。刺網ですので網傷が混ざります。
- 産地
- 神奈川県 横須賀
- 入量
- 1.1-1.3kg位
税抜価格 3,200 円／kg
- 税込価格
- 3,456 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
