愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。9月5日水揚げ。釣り。血合いの美しい白身。骨からも良いダシが取れます。焼き、汁物なんでも美味。
税抜価格 1,550 円／kg
- 税込価格
- 1,674 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。9月5日水揚げ。釣り。血合いの美しい白身。骨からも良いダシが取れます。焼き、汁物なんでも美味。
税抜価格 1,550 円／kg
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| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| あやかり鯛系ですが、なかなかうまい魚。皮はそこまで硬いイメージはないので、湯霜、焼霜でもいけるかと。鮮度も良かったです。 | 佳※※※※※※※ |
4月25日豊洲入荷。顔に締めキズあり。イサキのような旨味がある血合いの美しい白身。有名でないので美味しい割に値段が安くお買い得です。骨からも良いダシが取れます。焼き、汁物なんでも美味。
11月8日豊洲朝〆。温暖な海域を好み、九州や四国などが主に産地でしたが近年は関東でも水揚げされる鮮度持ちの良い魚です。味の良いイサキと比較されることが多く、頭が小さい分歩留まりが良好で評価が高くなっております。淡白で旨味が強く、上品な味わいでおすすめです。煮焼にも適しており、アラからは良い出汁が取れるため汁物も美味しくいただけます。年間を通して味の評価が高い魚です。塩焼きは絶品と評されることも。
6月14日水揚げ。神経抜き。血合いの美しい白身。骨からも良いダシが取れます。刺身、焼き、汁物なんでも美味です。
6月18日水揚げ。神経抜き。血合いの美しい白身。骨からも良いダシが取れます。刺身、焼き、汁物なんでも美味です。
6月25日水揚げ。神経抜き。血合いの美しい白身。骨からも良いダシが取れます。刺身、焼き、汁物なんでも美味です。
1,080円／kg (税抜)
1,080円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,180円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
1,080円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
3,780円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
990円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
780円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,900円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
1,900円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
2,500円／kg (税抜)