9月6日豊洲入荷。1尾平均2-5g位前後の豆アジ、スパージンタです。春先に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。
- 産地
- 京都府 舞鶴
- 入量
- 0.9-1kg位
税抜価格 480 円／pc
- 税込価格
- 518 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
9月6日豊洲入荷。1尾平均2-5g位前後の豆アジ、スパージンタです。春先に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。
税抜価格 480 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 大きさに予想以上のバラつきがあり(かなり小さいサイズも複数)、使い方に難儀した。仕方がないことだが、感想としてはそれ以外思い浮かばない。 | トラットリアコンチェルヴォーノ |
梅雨時期に獲れる10cm未満の豆アジは、ウロコを取らずに指だけで処理でき、骨も柔らかく、から揚げなどにすると骨まで食べれて変便利です。ワタが気になる場合は、エラの下の方に包丁を入れ、僅かなワタを包丁の先で軽く取るだけでOK。本日は1尾平均20-25g位、約40-50尾位の1kgパックですが、天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承ください。おすすめは、調味料なしで揚げたての素揚げ。カリッとジュワっと旨味が口の中で広がります。他に唐揚げや南蛮漬けで如何でしょうか。
270円／枚 (税抜)
1,480円／pc (税抜)
300円／枚 (税抜)
1,180円／pc (税抜)
240円／枚 (税抜)
2,580円／pc (税抜)
1,480円／pc (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
298円／pc (税抜)
1,680円／kg (税抜)
260円／枚 (税抜)
