ハタハタ


秋田や山形など東北地方では名物とされ、水と酒で煮るしょっつる鍋で有名な魚です。11月から1月頃に産卵期を迎え、この時期にぶりこと呼ばれる抱卵したメスは非常に高値で取引されています。ウロコがないため調理の手間がかからず、塩焼きは絶品です。関東でも旬の秋から冬には需要が高まり、一品料理の主役として扱われています。小型の個体は、骨までそのまま食べられる唐揚げが最適です。

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ハタハタ 商品一覧

  • ハタハタ(刺網)(雌雄混ざり)

    税抜価格 350円/尾


    税込価格
    378円/尾

    産地
    北海道

    入量
    130-140g位

    10月14日豊洲入荷。刺網。3㎏22-23尾サイズ。この時期は内子がまだ小さく身に栄養が蓄えられている為、ハタハタ本来の身の旨味を楽しめます。皮つきの昆布締めで、刺身がおススメ。アニサキスにはご注意ください。唐揚げが絶品!一夜干しや、鍋もおススメです。

    入荷無し


    10月14日豊洲入荷。刺網。3㎏22-23尾サイズ。この時期は内子がまだ小さく身に栄養が蓄えられている為、ハタハタ本来の身の旨味を楽しめます。皮つきの昆布締めで、刺身がおススメ。アニサキスにはご注意ください。唐揚げが絶品!一夜干しや、鍋もおススメです。


  • ハタハタ

    税抜価格 680円/pc


    税込価格
    734円/pc

    産地
    北海道 広尾

    入量
    500g位

    入数
    5-6尾位

    29日水揚げ。定置網。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    29日水揚げ。定置網。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ(トロール)

    税抜価格 400円/pc


    税込価格
    432円/pc

    産地
    福井県

    入量
    500g位

    入数
    7-13尾位

    12日水揚げ。トロール。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    12日水揚げ。トロール。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ(刺網)(雌雄混ざり)

    税抜価格 350円/尾


    税込価格
    378円/尾

    産地
    北海道

    入量
    150-200g位

    9月30日豊洲入荷。刺網。3㎏17尾特大サイズ。この時期は内子がまだ小さく身に栄養が蓄えられている為、ハタハタ本来の身の旨味を楽しめます。皮つきの昆布締めで、刺身がおススメ。アニサキスにはご注意ください。唐揚げが絶品!一夜干しや、鍋もおススメです。

    入荷無し


    9月30日豊洲入荷。刺網。3㎏17尾特大サイズ。この時期は内子がまだ小さく身に栄養が蓄えられている為、ハタハタ本来の身の旨味を楽しめます。皮つきの昆布締めで、刺身がおススメ。アニサキスにはご注意ください。唐揚げが絶品!一夜干しや、鍋もおススメです。


  • ハタハタ

    税抜価格 550円/pc


    税込価格
    594円/pc

    産地
    秋田県

    入量
    500g位

    入数
    5本位

    3月15日豊洲入荷。1本100g前後の大きさになります。唐揚げが絶品ですが、煮付けにすれば急な対応もできます。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    3月15日豊洲入荷。1本100g前後の大きさになります。唐揚げが絶品ですが、煮付けにすれば急な対応もできます。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ(オスメス込み)

    税抜価格 880円/kg


    税込価格
    950円/kg

    産地
    秋田県 男鹿

    入量
    3.5kg位

    入数
    47-53尾位

    30日水揚げ。定置網。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    30日水揚げ。定置網。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ

    税抜価格 1,880円/pc


    税込価格
    2,030円/pc

    産地
    北海道

    入量
    1kg位

    唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ

    税抜価格 980円/pc


    税込価格
    1,058円/pc

    産地
    北海道 広尾

    入量
    500g位

    入数
    4-6尾位

    15日水揚げ。定置網。航空便。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    15日水揚げ。定置網。航空便。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ

    税抜価格 1,000円/pc


    税込価格
    1,080円/pc

    産地
    北海道 広尾

    入量
    500g位

    入数
    5-6尾位

    3日水揚げ。底曳。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    3日水揚げ。底曳。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ(子持ち)

    税抜価格 2,640円/kg


    税込価格
    2,851円/kg

    産地
    北海道 室蘭

    入量
    150-170g位

    12月18日豊洲市場入荷。3kg18尾入サイズの子持ちハタハタです。塩焼きや唐揚げにどうぞ!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    12月18日豊洲市場入荷。3kg18尾入サイズの子持ちハタハタです。塩焼きや唐揚げにどうぞ!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ

    税抜価格 620円/pc


    税込価格
    669円/pc

    産地
    兵庫県

    入量
    500g位

    入数
    10本位

    3月16日豊洲入荷。1本40-50g前後の大きさになります。唐揚げが絶品ですが、煮付けにすれば急な対応もできます。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    3月16日豊洲入荷。1本40-50g前後の大きさになります。唐揚げが絶品ですが、煮付けにすれば急な対応もできます。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ(定置)

    税抜価格 320円/pc


    税込価格
    345円/pc

    産地
    新潟県

    入量
    500g位

    入数
    8-12尾位

    新潟からお得なハタハタが入荷。かえりハタハタと呼ばれる産卵後で脂も少ないですが、意外と旨味があるのでおすすめです。やはり評価の高い秋田、新潟の日本海北部を回遊するハタハタは一味違います。18日水揚げ。定置網。小骨も少ない上、身離れも良いので塩焼き、煮つけ、味噌漬け、干物、鍋物などさまざま料理で楽しめまあすが、唐揚げが絶品!粉山椒と塩で頂けばお酒がガンガンすすみます。入荷予定は、1尾50-60gですが入荷日によりデブロクありますのでご了承ください。

    入荷無し


    新潟からお得なハタハタが入荷。かえりハタハタと呼ばれる産卵後で脂も少ないですが、意外と旨味があるのでおすすめです。やはり評価の高い秋田、新潟の日本海北部を回遊するハタハタは一味違います。18日水揚げ。定置網。小骨も少ない上、身離れも良いので塩焼き、煮つけ、味噌漬け、干物、鍋物などさまざま料理で楽しめまあすが、唐揚げが絶品!粉山椒と塩で頂けばお酒がガンガンすすみます。入荷予定は、1尾50-60gですが入荷日によりデブロクありますのでご了承ください。


  • ハタハタ

    税抜価格 1,860円/kg


    税込価格
    2,008円/kg

    産地
    兵庫県

    入量
    500g位

    2月25日豊洲入荷。1尾約40-50gサイズ。オスメス混じりです。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    2月25日豊洲入荷。1尾約40-50gサイズ。オスメス混じりです。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ

    税抜価格 680円/pc


    税込価格
    734円/pc

    産地
    北海道 広尾

    入量
    500g位

    入数
    5-6尾位

    31日水揚げ。定置網。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    31日水揚げ。定置網。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ(底曳)

    税抜価格 680円/pc


    税込価格
    734円/pc

    産地
    山形県

    入量
    500g位

    入数
    7-12尾位

    25日水揚げ。底引き。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    25日水揚げ。底引き。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • 子持ちハタハタ

    税抜価格 1,500円/pc


    税込価格
    1,620円/pc

    産地
    青森県

    入量
    1kg位

    18日入荷。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    18日入荷。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ(子持ち)

    税抜価格 2,600円/kg


    税込価格
    2,808円/kg

    産地
    北海道 白老

    入量
    3kg位

    入数
    15-20尾位

    12日水揚げ。定置網。航空便。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    12日水揚げ。定置網。航空便。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ

    税抜価格 2,330円/kg


    税込価格
    2,516円/kg

    産地
    兵庫県

    入量
    500g位

    2月26日豊洲入荷。1尾約50gサイズ。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    2月26日豊洲入荷。1尾約50gサイズ。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタドレス

    税抜価格 780円/pc


    税込価格
    842円/pc

    産地
    北海道

    入量
    500g位

    山陰の鮮度良いハタハタをドレス加工しました。納品は500gパックとなります。唐揚げは塩を軽くまぶすとその味は絶品です。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    山陰の鮮度良いハタハタをドレス加工しました。納品は500gパックとなります。唐揚げは塩を軽くまぶすとその味は絶品です。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ(定置網)

    税抜価格 1,090円/kg


    税込価格
    1,177円/kg

    産地
    新潟県

    入量
    1kg位

    1尾約40-50gサイズ。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    1尾約40-50gサイズ。唐揚げが絶品!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ(オス)

    税抜価格 450円/pc


    税込価格
    486円/pc

    産地
    青森県

    入量
    500g位

    12月21日豊洲入荷。唐揚げが絶品!30-40g/本。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    12月21日豊洲入荷。唐揚げが絶品!30-40g/本。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ(オス)

    税抜価格 2,400円/箱


    税込価格
    2,592円/箱

    産地
    北海道 室蘭

    入量
    2.7-3kg位

    入数
    25-40尾位

    7月23日豊洲入荷。1本90g前後の大きさになります。唐揚げが絶品ですが、煮付けにすれば急な対応もできます。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    7月23日豊洲入荷。1本90g前後の大きさになります。唐揚げが絶品ですが、煮付けにすれば急な対応もできます。漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。


  • ハタハタ(定置網)

    税抜価格 520円/尾


    税込価格
    561円/尾

    産地
    北海道

    入量
    300-330g位

    こちらの商品は1尾単位での販売になります。納品日当日豊洲市場入荷。5kg15尾の特大サイズ。塩焼きや唐揚げにどうぞ!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。

    入荷無し


    こちらの商品は1尾単位での販売になります。納品日当日豊洲市場入荷。5kg15尾の特大サイズ。塩焼きや唐揚げにどうぞ!漁期である冬によく雷が鳴るため、秋田県などではカミナリウオともよばれています。



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