| 入荷無し |
12月10日水揚げ。釣り、活〆神経抜き。活魚からの神経抜き。脂乗り良し。握りやお刺身、塩焼きなどでどうぞ。
| 入荷無し |
4月11日豊洲入荷。良品。マダイの旬は産卵前の初春と産卵後の体力が戻る秋と言われております。春の産卵期を終え脂の少ない個体が、秋になると再び餌を食べ太り始まります。この時期のことが秋になることからモミジ鯛と呼びます。特に晩秋のモミジ鯛は個体差が少なく、冬に掛けて脂の乗り始める頃がお勧めです。定番のお刺身や焼きにいかがでしょうか。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。個体差により色目に違いがある場合がありますのでご了承お願いいたします。
| 入荷無し |
海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。10月12日水揚げ、活魚のまま港に持ち込み丁寧に神経〆しています。東シナ海に面した潮の流れの早い天草近海で育った真鯛は身が締り上品な旨味がある最高品。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。10月12日水揚げ、活魚のまま港に持ち込み丁寧に神経〆しています。東シナ海に面した潮の流れの早い天草近海で育った真鯛は身が締り上品な旨味がある最高品。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
| 入荷無し |
海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。10月12日水揚げ、活魚のまま港に持ち込み丁寧に神経〆しています。東シナ海に面した潮の流れの早い天草近海で育った真鯛は身が締り上品な旨味がある最高品。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
2,680円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
550円／pc (税抜)
2,880円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,880円／kg (税抜)
2,880円／pc (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,880円／kg (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,990円／kg (税抜)
1,790円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
