穀物肥育牛のチャックテンダーです。チャックテンダーとはウデ肉の一部でその形から、トウガラシとかトンビと言われます。肉質は赤身で、生食が規制される前はユッケの原料として良く使われていました。歩留りも良く、ローストビーフやタタキにも最適です。大きさも手ごろでとても使いやすいお肉です。賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
税抜価格 2,480 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| こちらの商品のとうがらしは、ローストビーフや自家製ブレザウラ（ドライビーフ）にとても適していて、金額もお手頃で助かります。 | Ringraziamento |
税抜価格 5,840 円／kg |
賞味期限5月10日。雪降り和牛尾花沢とは日本三大豪雪地である山形県尾花沢市で育てられた未経産の雌牛のみです。さらに月齢が３２か月以上とし月齢を重ねるごとに脂肪融点は低くなり、豊富な旨味成分（オレイン酸）が含まれることが確認されています。トウガラシは肩の一部なのですが肩肉というよりも例えるならばヒレ肉に似ています。カブリを除去していますので歩留まりが非常にいいので使いやすい規格となっております。ウデにも近い赤身で味はさっぱりとしていて噛みしめると肉の味が強く旨みが良く感じられます。もちろん焼肉にいいですが、軽く炙ったタタキやローストビーフがおすすめで、赤身のお肉ですので火を入れすぎると硬くなるのでご注意です。
税抜価格 2,680 円／kg |
穀物肥育牛のチャックテンダーです。チャックテンダーとはウデ肉の一部でその形から、トウガラシとかトンビと言われます。肉質は赤身で、生食が規制される前はユッケの原料として良く使われていました。歩留りも良く、ローストビーフやタタキにも最適です。大きさも手ごろでとても使いやすいお肉です。賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
穀物肥育牛のチャックテンダーです。チャックテンダーとはウデ肉の一部でその形から、トウガラシとかトンビと言われます。肉質は赤身で、生食が規制される前はユッケの原料として良く使われていました。歩留りも良く、ローストビーフやタタキにも最適です。大きさも手ごろでとても使いやすいお肉です。賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
税抜価格 7,500 円／kg |
幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名（尾崎宗春さん）を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。トウガラシとは形が唐辛子の様な形なのでこう呼ばれます。赤身で柔らかい部位で、かぶりは除去してありますので脂は少ないです。2分割してあり使いやすい大きさです。ローストビーフなどに人気。
| 入荷無し |
幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名（尾崎宗春さん）を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。トウガラシとは形が唐辛子の様な形なのでこう呼ばれます。赤身で柔らかい部位で、かぶりは除去してありますので脂は少ないです。2分割してあり使いやすい大きさです。ローストビーフなどに人気。
税抜価格 7,880 円／kg |
雪降り和牛尾花沢とは日本三大豪雪地である山形県尾花沢市で育てられた未経産の雌牛のみです。さらに月齢が３２か月以上とし月齢を重ねるごとに脂肪融点は低くなり、豊富な旨味成分（オレイン酸）が含まれることが確認されています。トウガラシは肩の一部なのですが肩肉というよりも例えるならばヒレ肉に似ています。カブリを除去していますので歩留まりが非常にいいので使いやすい規格となっております。ウデにも近い赤身で味はさっぱりとしていて噛みしめると肉の味が強く旨みが良く感じられます。もちろん焼肉にいいですが、軽く炙ったタタキやローストビーフがおすすめで、赤身のお肉ですので火を入れすぎると硬くなるのでご注意です。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
| 入荷無し |
雪降り和牛尾花沢とは日本三大豪雪地である山形県尾花沢市で育てられた未経産の雌牛のみです。さらに月齢が３２か月以上とし月齢を重ねるごとに脂肪融点は低くなり、豊富な旨味成分（オレイン酸）が含まれることが確認されています。トウガラシは肩の一部なのですが肩肉というよりも例えるならばヒレ肉に似ています。カブリを除去していますので歩留まりが非常にいいので使いやすい規格となっております。ウデにも近い赤身で味はさっぱりとしていて噛みしめると肉の味が強く旨みが良く感じられます。もちろん焼肉にいいですが、軽く炙ったタタキやローストビーフがおすすめで、赤身のお肉ですので火を入れすぎると硬くなるのでご注意です。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
税抜価格 8,780 円／kg |
とちぎ和牛「匠」は、栃木県の指定された生産者によって肥育されたブランド黒毛和牛である「とちぎ和牛」のうち、BMSスコア10～12（A等級のみ）を満たしたものだけに与えられる特上ブランドです。キメの細かいサシが入った霜降り肉で、風味と旨味が別格です。トウガラシとは形が唐辛子の様な形なのでこう呼ばれます。赤身で柔らかい部位で、かぶりは除去してありますので脂は少ないです。ローストビーフなどに人気です。なお、脂整形5mmアンダーで行っています。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
| 入荷無し |
とちぎ和牛「匠」は、栃木県の指定された生産者によって肥育されたブランド黒毛和牛である「とちぎ和牛」のうち、BMSスコア10～12（A等級のみ）を満たしたものだけに与えられる特上ブランドです。キメの細かいサシが入った霜降り肉で、風味と旨味が別格です。トウガラシとは形が唐辛子の様な形なのでこう呼ばれます。赤身で柔らかい部位で、かぶりは除去してありますので脂は少ないです。ローストビーフなどに人気です。なお、脂整形5mmアンダーで行っています。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
1,380円／pc (税抜)
8,100円／kg (税抜)
4,650円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
680円／pc (税抜)
3,200円／kg (税抜)
4,200円／kg (税抜)
3,500円／kg (税抜)
3,200円／kg (税抜)
980円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
6,940円／kg (税抜)
賞味期限5月10日。雪降り和牛尾花沢とは日本三大豪雪地である山形県尾花沢市で育てられた未経産の雌牛のみです。さらに月齢が３２か月以上とし月齢を重ねるごとに脂肪融点は低くなり、豊富な旨味成分（オレイン酸）が含まれることが確認されています。トウガラシは肩の一部なのですが肩肉というよりも例えるならばヒレ肉に似ています。カブリを除去していますので歩留まりが非常にいいので使いやすい規格となっております。ウデにも近い赤身で味はさっぱりとしていて噛みしめると肉の味が強く旨みが良く感じられます。もちろん焼肉にいいですが、軽く炙ったタタキやローストビーフがおすすめで、赤身のお肉ですので火を入れすぎると硬くなるのでご注意です。