肩サンカク

牛肩(ウデ)の一部です。ミスジほど霜降りは入りませんが、味は肩サンカクのほうがあります。濃厚でプルプルした食感は、一度食べたら忘れられません。さっと炙る程度で食べるのがおすすめです。1頭から約1kgしか取れない希少部位です。

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肩サンカク 商品一覧

  • 鹿児島黒牛肩サンカク(A4)

    税抜価格 5,800円/kg


    税込価格
    6,264円/kg

    ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    1.6-1.8kg位

    (賞味期限:2022年2月23日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。

    / pc


    (賞味期限:2022年2月23日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。


  • 鹿児島黒牛肩サンカク(A4)

    税抜価格 5,800円/kg


    税込価格
    6,264円/kg

    ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    1.2-1.4kg位

    (賞味期限:2022年2月23日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。

    / pc


    (賞味期限:2022年2月23日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。


  • 尾崎牛肩サンカク(A4以上)

    税抜価格 7,500円/kg


    税込価格
    8,100円/kg

    ブランド
    尾崎牛

    産地
    宮崎県

    入量
    1.2-1.6kg位

    幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名(尾崎宗春さん)を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。肩サンカクはウデの赤身の部分で、筋に沿って分割してあるので柔らかいです。

    入荷無し


    幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名(尾崎宗春さん)を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。肩サンカクはウデの赤身の部分で、筋に沿って分割してあるので柔らかいです。


  • 黒樺牛肩サンカク脂付き(A5)

    税抜価格 5,800円/kg


    税込価格
    6,264円/kg

    ブランド
    黒樺牛

    産地
    熊本県ほか

    入量
    1.6-2.2kg位

    (賞味期限:4月2日)(今回間違えて脂付きの規格になります。通常6800円のところ5800円にさせていただきますので脂肪が多いというクレームはご容赦ください。)黒樺牛はくろはなぎゅうと読みます。九州の大自然の中で愛情深く育てられたブランド黒毛和牛です。さらりとしていながら甘みを感じる上質な肉質が特徴で、余分な脂は除いてありますので歩留まりはとても良いです。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉です。筋目のところで分割してありますので、筋は少ないです。

    入荷無し


    (賞味期限:4月2日)(今回間違えて脂付きの規格になります。通常6800円のところ5800円にさせていただきますので脂肪が多いというクレームはご容赦ください。)黒樺牛はくろはなぎゅうと読みます。九州の大自然の中で愛情深く育てられたブランド黒毛和牛です。さらりとしていながら甘みを感じる上質な肉質が特徴で、余分な脂は除いてありますので歩留まりはとても良いです。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉です。筋目のところで分割してありますので、筋は少ないです。


  • 黒樺牛肩サンカク(A5)

    税抜価格 6,800円/kg


    税込価格
    7,344円/kg

    ブランド
    黒樺牛

    産地
    熊本県ほか

    入量
    1kg位

    (賞味期限:3月5日)黒樺牛はくろはなぎゅうと読みます。九州の大自然の中で愛情深く育てられたブランド黒毛和牛です。さらりとしていながら甘みを感じる上質な肉質が特徴で、余分な脂は除いてありますので歩留まりはとても良いです。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉です。筋目のところで分割してありますので、筋は少ないです。

    入荷無し


    (賞味期限:3月5日)黒樺牛はくろはなぎゅうと読みます。九州の大自然の中で愛情深く育てられたブランド黒毛和牛です。さらりとしていながら甘みを感じる上質な肉質が特徴で、余分な脂は除いてありますので歩留まりはとても良いです。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉です。筋目のところで分割してありますので、筋は少ないです。


  • 鹿児島黒牛肩サンカク(A4)

    税抜価格 5,800円/kg


    税込価格
    6,264円/kg

    ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    1.7-1.9kg位

    (賞味期限:2022年1月22日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。

    入荷無し


    (賞味期限:2022年1月22日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。



  • 税込価格
    5,292円/kg

    ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    3.2-3.3kg位

    (賞味期限:11月23日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。

    入荷無し


    (賞味期限:11月23日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。



  • 税込価格
    6,156円/kg

    ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    1.1-1.6kg位

    (賞味期限:12月15日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。

    入荷無し


    (賞味期限:12月15日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。


  • 鹿児島黒牛肩サンカク(A4)

    税抜価格 5,800円/kg


    税込価格
    6,264円/kg

    ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    1.3-1.4kg位

    (賞味期限:2022年1月22日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。

    入荷無し


    (賞味期限:2022年1月22日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。



  • 税込価格
    5,292円/kg

    ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    1.4-1.8kg位

    (賞味期限:2022年1月9日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。

    入荷無し


    (賞味期限:2022年1月9日)鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。肩サンカクとはウデの一部で赤身の柔らかいお肉で、焼肉やステーキに最適です。筋目に沿って2分割しています。



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