5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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鱗取りで散ったものが足に付いていて、自分の鱗かと驚いたオマケあり。築地正本の出刃は切れ味良くすんなり解体。半身は刺身、半身は塩焼き、ザンも焼いて鯛めし、と久しぶりの重労働?これらを肴に酒も旨かった。 | 森※※※※※ | |
豊後水道の真鯛は、素晴らしい身質ですね!鮮度も良く、寝かせても、しっとりと旨味が出て、最高でした! | セ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ |
7月3日水揚げ。活〆、航空便。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。養殖とは違った味わいとクセが無い旨味を堪能できます。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
1,280円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
3,390円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
3,390円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)