茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大きさは、少し大きめから中サイズ、色味は少し濃い目です。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。
- メーカー
- こいち商店
- 産地
- 茨城県
- 入量
- 1kg位
税抜価格 1,680 円/pc
- 税込価格
- 1,814 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
はっきり言って激安です。理由は、3-4cm位の大きなしらすと色味が悪いの相場の半額以下です。鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からの釜揚げしらす。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げしたので美味しさと新鮮さが違います。今回は室岬に近い高知産となります。ふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす干し箱売り。柔らかい釜揚げしらすですが、大きく色味が悪いので定番の大根おろしと和えるより、パスタやピザ、チャーハン、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。色味や大きさでのクレームはご遠慮願います。冷凍品。