2月2日豊洲〆。泳がしの為、少々スレあり。イサキのような旨味がある血合いの美しい白身。有名でないので美味しい割に値段が安くお買い得です。骨からも良いダシが取れます。焼き、汁物なんでも美味。
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 0.8-1.1kg位
税抜価格 4,000 円／kg
- 税込価格
- 4,320 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
2月2日豊洲〆。泳がしの為、少々スレあり。イサキのような旨味がある血合いの美しい白身。有名でないので美味しい割に値段が安くお買い得です。骨からも良いダシが取れます。焼き、汁物なんでも美味。
税抜価格 4,000 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 身質がしっかりしていて、カルパッチョであると脂がのっていて、まろやかな味わいでした。珍しい魚なのでお客さんと話のネタになります。 | ト※※※※※※※※※※※※※※ | |
| 卸したてはあまり旨みは感じなかった。冷蔵庫の氷温の温度帯で約一週間、実に美味くなった。家庭用の冷蔵庫氷温、魚を腐らす事なく、非常に優れ物。家庭用冷蔵庫、使い勝手も良いし、冷凍庫も業務用と遜色ない。 | 市※※※※※※※ |
2月7日水揚げ。血合いの美しい白身。骨からも良いダシが取れます。刺身、焼き、汁物なんでも美味です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
7月19日水揚げ。血合いの美しい白身。骨からも良いダシが取れます。刺身、焼き、汁物なんでも美味です。
2,480円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
3,780円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
2,500円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,900円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
1,900円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
