スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社（ELPOZO）のイベリコ豚バラをスライスしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。バラ部位はイベリコ豚特有の脂の旨味、甘みを味わえる部位です。
税抜価格 780 円／pc
- 税込価格
- 842 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社（ELPOZO）のイベリコ豚バラをスライスしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。バラ部位はイベリコ豚特有の脂の旨味、甘みを味わえる部位です。
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| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 個人的には国産のブランド豚よりもイベリコ豚の方が、味わい深く、美味しいと思います。手軽に購入できるのはありがたい！ | 吉※※※※ | |
| 黒豚レベルの美味しさがあり、お値段的にも大変お得で魅力があります。ボイルしてもアクが少なくサラダや炒め物にも咲いてです。 | 能登だらぼち |
| 入荷無し |
ブランド豚桜島美湯豚のバラを三分割にスライスしました、肉巻きや豚丼、焼肉にもお使いいただけます。桜島美湯豚は大隅半島の地下約1300ｍから発掘された天然温泉水を与え、植物性飼料で熟練の生産者が心を込めて育て上げた豚肉です。肉質は、純粋種のバークシャー種オスと繁殖用として優れているシムコSPF豚メスから生産され、淡桃紅色で光沢の良い肉質に、純白に近い脂身で締まり良好、適度な保水性、キメの細かな繊維で粘りがあり赤身中にサシが多いのが特徴です。味は、程良い食感と香ばしい風味、獣臭さもなく小味のきいたジューシーで脂身もさっぱりし、まろやかで、ほのかな甘みを感じられる美味しさです。その優れた肉質と味の良さから故郷納税の返礼品として選ばれました。
| 入荷無し |
米澤豚一番育ちは美味しさにこだわり、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚です。肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした豊潤な味わいが最大の特徴です。その中でもバラ肉は柔らかく濃厚な味わいのお肉で、使い易く1.8mmの厚みでスライスしてあります。
| 入荷無し |
国産豚肉の銘柄豚麦小町バラをスライスしました。産地も青森、北海道限定で、品質も安定しています。１頭買いした豚肉ですので価格もお買い得。しゃぶしゃぶ、せいろ蒸しなどにもお使いいただけます。
| 入荷無し |
ゆめの大地四元豚は通常の三元豚（ランドレース＆大ヨークシャー＆デュロック）にバークシャーをかけ合わせて、より肉の旨味や肉質の向上を実現した豚肉です。北海道の指定農家で肥育されたゆめの大地四元豚は麦とイモ類を中心とした特殊資料で育てられており、うまみ成分であるオレイン酸の含有量が多く、より旨味を強調した豚肉に仕上がっています。バラ肉の脂身はとても甘く、焼肉用に手切りでカットしました。
| 入荷無し |
米澤豚バラをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。夏場は冷しゃぶ焼きしゃぶにもお使いいただけます。米澤豚はアクが少なく澄んだスープがとれます。米澤豚一番育ちは山形県の生産者指定で買い付けた豚肉です。三元交配豚（SPF X デュロック）である事、大麦主体のこだわり飼料、きめ細やかな心配りと清潔な環境、そんな中で米澤豚一番育ちは肥育されました。
1,520円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
