穏やかな伊予灘で獲れた瞬間に大量の氷で絞め、しっかりと冷やした新鮮なイワシの稚魚を船から直接工場へと運び加工するので味が違います。ふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす干し箱売り。引き続き不漁のため高値続きです。こちらはサイズ大き目の太筋で、色味もそれほど良くはありませんが、何と言ってもお買い得価格でおススメです。サイズの目安として3-4cm位となります。定番の大根おろしと和えるより、パスタやピザ、チャーハン、卵とじ、かき揚げ、てんぷらでどう。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社丸勇水産株式会社
- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1kg位
税抜価格 2,800 円/pc
- 税込価格
- 3,024 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
ただいま原料激高ですが、数量限定で仕入れました。ぜひご利用ください。しらすの有数の産地である大阪湾獲れになります。鮮度の良い状態のしらすを、独自の製法で干しあげております。しらすが本来持つ素材の良さを最大限活かしています。少し色味は青み掛かっていますが、乾きは良く硬めなのに食感はそれほど硬く感じません。塩っぱさもそれほどなくおススメのちりめんです。大きさも中位が中心となりますが、若干バラツキあり。混ざり少なく良品です。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダにも。冷凍品。