非常にレアな商品が入荷です。冬の贅沢品、上品で旨味の詰まったどんこの肝串です。一度食べると病みつきなるほど美味。肝を串にしましたので塩焼きで。串から外して肝にどんこ煮などで。絶品の味、お酒がすすむ一品です。バイヤーイチ押しのおすすめ商品です。冷凍品。
- メーカー
- 有限会社小が理
- 産地
- 岩手県
- 入量
- 40-50g位
- 入数
- 1本
税抜価格 135 円／串
- 税込価格
- 145 円／串
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
非常にレアな商品が入荷です。冬の贅沢品、上品で旨味の詰まったどんこの肝串です。一度食べると病みつきなるほど美味。肝を串にしましたので塩焼きで。串から外して肝にどんこ煮などで。絶品の味、お酒がすすむ一品です。バイヤーイチ押しのおすすめ商品です。冷凍品。
税抜価格 135 円／串
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 「どんこ」は水分が多いことを忘れて焼き、思い切り縮ませてしまった。また串が薄い袋に入っており手に刺さった。「鰻くりから」は串が通らない厚手袋に入ったいたので油断した。「どんこ」とは相性が良くない？ | 森※※※※※ | |
| 常温でもヤンワリの低融点。焼いたら歩留まり悪し！と直感し、汁鍋に活用しました。東北で珍重される肝タップリ。納得の味わいでした（適切な商品説明に感謝します）。 | 高※※※※ |
白身の高級魚、コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いアイナメのフィレがスポット入荷。皮に旨みがあるので焼きや椀物、ソテー、煮付けに。淡白な味を生かして揚げ物や漬けでも。5kg16-18枚サイズ。冷凍品。季
税抜価格 2,880 円／kg |
脂があって身も柔らかく、美味しいということで現地でも高評価の高いオキメダイのフィレ。正式にはホワイトワレフーで目鯛とは違う魚です。味は意外と良く、上質な白身で旨味、甘味があります。青魚特有の匂いもあるので西京漬け、粕漬け、醤油漬けなどでご利用ください。高級漬け魚店でも使用されています。加熱用、冷凍品。
脂があって身も柔らかく、美味しいということで現地でも高評価の高いオキメダイのフィレ。正式にはホワイトワレフーで目鯛とは違う魚です。味は意外と良く、上質な白身で旨味、甘味があります。青魚特有の匂いもあるので西京漬け、粕漬け、醤油漬けなどでご利用ください。高級漬け魚店でも使用されています。加熱用、冷凍品。
税抜価格 580 円／pc |
ワインにあう洋風ささ漬けです。淡白で上品な味わいが魅力の小鯛のささ漬けは、塩と米酢で調味した若狭小浜の特産品。そんな若狭小浜のささ漬の製法を活かし、燻製香りをプラスした燻製風味にアレンジしたささ燻です。ありそうでなかった酸味のきいた燻製風味のレンコダイのささ燻は、さっぱりした味で、白ワインにピッタリ。酸味と絶妙な塩加減の新感覚のささ漬のおつまみです。くん液使用、冷凍流通品。
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ワインにあう洋風ささ漬けです。淡白で上品な味わいが魅力の小鯛のささ漬けは、塩と米酢で調味した若狭小浜の特産品。そんな若狭小浜のささ漬の製法を活かし、燻製香りをプラスした燻製風味にアレンジしたささ燻です。ありそうでなかった酸味のきいた燻製風味のレンコダイのささ燻は、さっぱりした味で、白ワインにピッタリ。酸味と絶妙な塩加減の新感覚のささ漬のおつまみです。くん液使用、冷凍流通品。
税抜価格 2,180 円／kg |
ケニア産のナイルパーチフィレ。クセがなく美味しい白身ですので、生姜をきかせた照り焼きや塩焼き、フライ、ムニエルで。冷凍品。
ケニア産のナイルパーチフィレ。クセがなく美味しい白身ですので、生姜をきかせた照り焼きや塩焼き、フライ、ムニエルで。冷凍品。
税抜価格 1,050 円／pc |
これは買いです。マトウダイの干物がスポット入荷。本来の身はとても柔らかく、フランス料理の素材としてサンピエールと呼ばれる料理にも使われています。加熱することで身が締まり身離れがよくなるのが特徴。味は淡泊で水分が多いく癖がないので刺身では？と言われてもいますが、干物にすることで旨みを引き出し、より美味しくいただけます。これを食べるとマトウダイの印象が変わります。冷凍品。
これは買いです。マトウダイの干物がスポット入荷。本来の身はとても柔らかく、フランス料理の素材としてサンピエールと呼ばれる料理にも使われています。加熱することで身が締まり身離れがよくなるのが特徴。味は淡泊で水分が多いく癖がないので刺身では？と言われてもいますが、干物にすることで旨みを引き出し、より美味しくいただけます。これを食べるとマトウダイの印象が変わります。冷凍品。
388円／pc (税抜)
145円／枚 (税抜)
280円／枚 (税抜)
780円／pc (税抜)
165円／枚 (税抜)
250円／枚 (税抜)
640円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
178円／枚 (税抜)
730円／枚 (税抜)
570円／枚 (税抜)
1,300円／kg (税抜)
230円／pc (税抜)
1,580円／pc (税抜)
6,680円／箱 (税抜)
5,250円／箱 (税抜)
320円／pc (税抜)
6,800円／箱 (税抜)
7,280円／箱 (税抜)
3,580円／pc (税抜)
760円／pc (税抜)
7,480円／箱 (税抜)
190円／pc (税抜)
99円／pc (税抜)
340円／枚 (税抜)
280円／枚 (税抜)
350円／枚 (税抜)
1,280円／kg (税抜)
240円／枚 (税抜)
230円／枚 (税抜)
750円／枚 (税抜)
780円／枚 (税抜)
1,000円／枚 (税抜)
210円／枚 (税抜)
388円／pc (税抜)
340円／枚 (税抜)
2,620円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
白身の高級魚、コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いアイナメのフィレがスポット入荷。皮に旨みがあるので焼きや椀物、ソテー、煮付けに。淡白な味を生かして揚げ物や漬けでも。5kg16-18枚サイズ。冷凍品。季