新メニューに如何でしょうか。ぶつ切りで唐揚げや煮付けにする大人気の食材、釜石水揚げのエイヒレを串にしました。フワフワの身に軟骨のコリコリ食感が良いアクセントになります。塩をして炙ってすだちで、串揚げなど変わり種の一品にいかがでしょうか。冷凍品。
- メーカー
- 有限会社小が理
- 産地
- 岩手県
- 入量
- 60-70g位
- 入数
- 1串
税抜価格 128 円／串
- 税込価格
- 138 円／串
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
新メニューに如何でしょうか。ぶつ切りで唐揚げや煮付けにする大人気の食材、釜石水揚げのエイヒレを串にしました。フワフワの身に軟骨のコリコリ食感が良いアクセントになります。塩をして炙ってすだちで、串揚げなど変わり種の一品にいかがでしょうか。冷凍品。
税抜価格 128 円／串
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| ボリュームがあり、フンワリ食感で凄く美味しい。軟骨も素晴らしいアクセントになっていますが、カリカリに仕上げないと気になるかもです。 | 高※※※※ |
白身の高級魚、コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いアイナメのフィレがスポット入荷。皮に旨みがあるので焼きや椀物、ソテー、煮付けに。淡白な味を生かして揚げ物や漬けでも。5kg16-18枚サイズ。冷凍品。季
税抜価格 2,880 円／kg |
脂があって身も柔らかく、美味しいということで現地でも高評価の高いオキメダイのフィレ。正式にはホワイトワレフーで目鯛とは違う魚です。味は意外と良く、上質な白身で旨味、甘味があります。青魚特有の匂いもあるので西京漬け、粕漬け、醤油漬けなどでご利用ください。高級漬け魚店でも使用されています。加熱用、冷凍品。
脂があって身も柔らかく、美味しいということで現地でも高評価の高いオキメダイのフィレ。正式にはホワイトワレフーで目鯛とは違う魚です。味は意外と良く、上質な白身で旨味、甘味があります。青魚特有の匂いもあるので西京漬け、粕漬け、醤油漬けなどでご利用ください。高級漬け魚店でも使用されています。加熱用、冷凍品。
税抜価格 580 円／pc |
ワインにあう洋風ささ漬けです。淡白で上品な味わいが魅力の小鯛のささ漬けは、塩と米酢で調味した若狭小浜の特産品。そんな若狭小浜のささ漬の製法を活かし、燻製香りをプラスした燻製風味にアレンジしたささ燻です。ありそうでなかった酸味のきいた燻製風味のレンコダイのささ燻は、さっぱりした味で、白ワインにピッタリ。酸味と絶妙な塩加減の新感覚のささ漬のおつまみです。くん液使用、冷凍流通品。
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ワインにあう洋風ささ漬けです。淡白で上品な味わいが魅力の小鯛のささ漬けは、塩と米酢で調味した若狭小浜の特産品。そんな若狭小浜のささ漬の製法を活かし、燻製香りをプラスした燻製風味にアレンジしたささ燻です。ありそうでなかった酸味のきいた燻製風味のレンコダイのささ燻は、さっぱりした味で、白ワインにピッタリ。酸味と絶妙な塩加減の新感覚のささ漬のおつまみです。くん液使用、冷凍流通品。
税抜価格 2,180 円／kg |
ケニア産のナイルパーチフィレ。クセがなく美味しい白身ですので、生姜をきかせた照り焼きや塩焼き、フライ、ムニエルで。冷凍品。
ケニア産のナイルパーチフィレ。クセがなく美味しい白身ですので、生姜をきかせた照り焼きや塩焼き、フライ、ムニエルで。冷凍品。
税抜価格 1,050 円／pc |
これは買いです。マトウダイの干物がスポット入荷。本来の身はとても柔らかく、フランス料理の素材としてサンピエールと呼ばれる料理にも使われています。加熱することで身が締まり身離れがよくなるのが特徴。味は淡泊で水分が多いく癖がないので刺身では？と言われてもいますが、干物にすることで旨みを引き出し、より美味しくいただけます。これを食べるとマトウダイの印象が変わります。冷凍品。
これは買いです。マトウダイの干物がスポット入荷。本来の身はとても柔らかく、フランス料理の素材としてサンピエールと呼ばれる料理にも使われています。加熱することで身が締まり身離れがよくなるのが特徴。味は淡泊で水分が多いく癖がないので刺身では？と言われてもいますが、干物にすることで旨みを引き出し、より美味しくいただけます。これを食べるとマトウダイの印象が変わります。冷凍品。
1,300円／kg (税抜)
840円／pc (税抜)
600円／pc (税抜)
270円／pc (税抜)
550円／pc (税抜)
1,220円／kg (税抜)
730円／枚 (税抜)
268円／枚 (税抜)
450円／枚 (税抜)
280円／枚 (税抜)
170円／枚 (税抜)
1,300円／kg (税抜)
1,580円／pc (税抜)
99円／pc (税抜)
6,800円／箱 (税抜)
3,580円／pc (税抜)
230円／pc (税抜)
320円／pc (税抜)
5,250円／箱 (税抜)
7,480円／箱 (税抜)
7,280円／箱 (税抜)
390円／pc (税抜)
760円／pc (税抜)
430円／pc (税抜)
340円／枚 (税抜)
340円／枚 (税抜)
350円／枚 (税抜)
498円／枚 (税抜)
240円／枚 (税抜)
210円／枚 (税抜)
780円／枚 (税抜)
385円／枚 (税抜)
280円／枚 (税抜)
1,280円／kg (税抜)
230円／枚 (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
2,620円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
2,060円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
白身の高級魚、コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いアイナメのフィレがスポット入荷。皮に旨みがあるので焼きや椀物、ソテー、煮付けに。淡白な味を生かして揚げ物や漬けでも。5kg16-18枚サイズ。冷凍品。季