一般的なタタキもおススメですが、一味つけた黒胡椒ガーリック味は如何でしょうか。強力な火力で焼き上げたタタキに、ローストガーリックオイルに浸し黒胡椒をかけて真空パックにしました。ピリッとした黒胡椒とガーリックの美味しさは、通常のかつおタタキとは一味も二味も違います。2.5上以上のカツオを使用しています。発色は個体差がありますので発色でのクレーム等はご了承下さい。冷凍品。
税抜価格 1,600 円／kg
- 税込価格
- 1,728 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
一般的なタタキもおススメですが、一味つけた黒胡椒ガーリック味は如何でしょうか。強力な火力で焼き上げたタタキに、ローストガーリックオイルに浸し黒胡椒をかけて真空パックにしました。ピリッとした黒胡椒とガーリックの美味しさは、通常のかつおタタキとは一味も二味も違います。2.5上以上のカツオを使用しています。発色は個体差がありますので発色でのクレーム等はご了承下さい。冷凍品。
税抜価格 1,600 円／kg
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藁焼きは香りが違います。口に入れた瞬間に鼻を抜ける香ばしい香りが上品です。ぜひ一度お試しください。超低温冷蔵庫から搬入された「鰹のたたき」の原料となる冷凍鰹ロインをローラーコンベアで焼きラインに投入。専用の焼き窯で、熟練者が魚のサイズや脂の乗り等、原料に合わせて、絶妙な火加減により「旨みと薫香」を引き出します。焼き上げた鰹は骨残り・焼き残し等検品後、再度瞬間凍結され、出荷されます。刺身の1品、つまみなど、年間を通して人気の商材。こだわるならコレです。発色でのクレーム等についてはご遠慮ください。サイズの大きい原料のため、ロインを縦に割っています。ご了承ください。
| 入荷無し |
旋網選別のカツオにこだわった綺麗な身の切落しパック500gです。冷凍ですのでアニサキスの心配もなし。解凍してすぐに出せる手間暇いらず。歩留まりも100%ですので非常に便利です。
| 入荷無し |
太平洋で品質重視の一本釣にこだわったカツオを選別しました。生食用のスキンレスで歩留100％、色味も味も、そして脂も最高のカツオスキンレス。冷凍なのでアニサキスの心配もありません。背、腹は選べません。
1,880円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
2,880円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
