4月13日水揚げ。首折れ〆。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。なお、巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
税抜価格 500 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
12月25日水揚げ。定置網。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。
12月27日水揚げ。定置網。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。
1月5日水揚げ。定置網。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。
1月5日水揚げ。定置網。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。
| 入荷無し |
9月30日水揚げ。釣り。漁獲高が少ないため幻のカツオと呼ばれる、別名ヤイトガツオが入荷しました。血合いの部分が多いのが少し残念ですが、その最大の特徴は、全身トロと呼ばれるほどの美味しさ。カツオのような血の気のクセがなく、その味はカツオとマグロの中間と言われます。キレイなピンクがかった刺身は絶品。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。
4,080円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
3,880円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
1,590円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,060円／kg (税抜)
2,060円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
2,060円／kg (税抜)
2,620円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
