北海道産の脂ののった真いわしを使用した酢〆となります。いわしの脂は甘く旨味があるため、酢との相性は抜群です。さらに昆布だしや鰹エキスで味付けしたので、程よい爽やかな酢の風味と相まって美味しさが違います。アニサキスの心配もなく、そのままでもOKですが、刻んだねぎや生姜、茗荷を加えて、さっと炙って炙りいわしやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダで如何でしょうか。冷凍品。
- メーカー
- マリンフーズ株式会社
- 産地
- 北海道
- 入量
- 300g位
- 入数
- 20枚
税抜価格 950 円/pc
- 税込価格
- 1,026 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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駿河湾産の厳選された生しらすを、丁寧に水洗いし形を整えて乾燥させました。一切の添加物を使用せず、その日の朝に獲れた新鮮なしらすを丁寧に手作業で薄く広げ、板状に乾燥させました。軽く炙っておつまみに。