6月13日水揚げ。メバチマグロの幼魚。入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 3.31kg位
税抜価格 300 円／kg
- 税込価格
- 324 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
6月13日水揚げ。メバチマグロの幼魚。入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。
税抜価格 300 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 小さいながらもしっかりとメバチを感じることができます。好みのハーブとコンフィにしても最高です。 | 小※※※※ | |
| 血抜きされていなかったけど、鮮度良くもっちり食感で美味しかったです。当日は半身を刺身とヅケにし、尾に近い筋の多い部分は蛸と一緒にコンフィに。翌日の半身は、少し水分を抜いたので更に美味しかったです。 | 松※※※※※ |
7月4日水揚げ。握りやお刺身で。魚体7-9.9kg2尾入れサイズ（1尾3.5-4.9kg）のダルママグロの1/4。背、腹は選べません。握りやお刺身で。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。ご了承下さい。
魚体9kg位。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。半身は、身質の検査のため、腹と背を分けている場合があります。
魚体10-13kg位。釣り、新漁もの。握りやお刺身でどうぞ。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。半身は、身質の検査のため、腹と背を分けている場合があります。
背腹の指定不可。魚体10-13kg位。釣り、新漁もの。握りやお刺身でどうぞ。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
2,580円／kg (税抜)
850円／kg (税抜)
2,880円／kg (税抜)
3,790円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
4,280円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
19,000円／kg (税抜)
7,500円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
32,000円／kg (税抜)
720円／pc (税抜)
2,000円／pc (税抜)
3,480円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
