1.5級品ですので、若干色目が薄くなります。上品淡泊な味で、塩焼きや粕漬け、干物などに大人気の赤魚のセンターカット。5kg25枚入サイズ。赤魚は、タンパクな味ですのでそれを活かして、濃い味付けの煮物料理などにすれば大人気間違いなし。もちろん、そのまま塩焼きにしても、漬魚、フライにも最高です。加熱用、冷凍品。
- メーカー
- 株式会社YAMATO
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 180-220g位
税抜価格 1,180 円/kg
- 税込価格
- 1,274 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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居酒屋人気定番の身に厚みがあり、酒飲みにはありがたい減塩タイプの赤魚の開きがスポット入荷。何と言っても赤魚の身は、柔らかすぎず硬すぎず、脂っこくないけどパサパサでもない、正に誰にも好まれる味。おまけに低カロリー、高蛋白質。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。醤油の香りにスダチをかければさらに上品な味に。ビールもすすむ一品です。ランチにもご利用下さい。前タイプより40%減塩、100g当たり塩分相当量1.1g。冷凍品。