長めのサクで歩留まりを良くしたい、量が必要なお客様はこちら。魚体は50kg-70kgのものを使用。昔の養殖物とは違い、今の養殖は全身トロ状態ではなく、適度に赤身も入り最近非常に人気の味になっています。天然ものとは又違った味がありかつ、天然物は入荷不安定で相場高、入荷してもなかなか安くて良い状態の物がない状況ですので一度養殖物をお試しされては如何でしょうか。一度に大量に使わないお店は柵取りをし、ラップで丁寧にくるみ、金属トレーに乗せて冷凍庫へ。自然解凍すればほぼ味は変わらず、生のままで食せます(実際に家庭用冷蔵庫で試しました)。ぜひお試し下さい。
- 産地
- 鹿児島県ほか
- 入量
- 4-5kg位
税抜価格 6,980 円/kg
- 税込価格
- 7,538 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
激安です。わけあり大特価マグロが入荷しました。長崎産の養殖マグロ、魚体約40kgです。台風の影響でうねりが激しく、生簀の中でマグロが暴れまわり生簀が破損しそうになったので急遽出荷となりました。上記記載の様にマグロ同士がぶつかったり、網に擦れて皮は傷だらけです。身はほぼ大丈夫ですが、血栓や焼けの可能性がありますので訳ありとなります。7日緊急入荷。長崎産は赤身と脂の乗りのバランスが良く評価は上々です。魚体が小さいのでブロックサイズも非常に使いやすい大きさです。商品状況を十分ご理解の上、ご利用お願いします。こちらは返品不可商品となります。